mājas
➠ Lieldienu kūkas
➠ Receptes Lieldienām 2021
➠ PP Lieldienu kūka

PP Lieldienu kūka

3169

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 237,5 kcal

Porcijas 2 ports.

Gatavošanas laiks 60 minūtes

Olbaltumvielas * 10,9 g

Tauki * 9,4 gr.

Ogļhidrāti* 34,4 g

Saturs

Lieldienu kūka ir tradicionāls Lieldienu cepamais. Šodien mēs piedāvājam jums Lieldienu kūkas versiju pareiza uztura atbalstītājiem. Sastāvā tas nesatur cukuru un raugu. Atšķirībā no klasiskajām Lieldienu kūkām, mūsu Lieldienu kūka tiek pagatavota ļoti ātri un neprasa daudz laika mīklas noregulēšanai.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Atdaliet baltumus no dzeltenumiem, pievienojiet dzeltenumiem biezpienu un ar blenderi saspiediet visu līdz viendabīgai gludai masai.

Žāvētus augļus aplej ar verdošu ūdeni, ko pievienosim kūku pildījumam un atstāsim uz 5 minūtēm, lai tie nedaudz uzbriest. Pēc tam mēs tos izskalojam un noliekam uz dvieļa, lai tie nedaudz izžūtu.

Biezpiena mīklai pievieno medu, izsijā divu veidu miltus un pievieno cepamo pulveri. Visas sastāvdaļas labi sajauc ar karoti līdz viendabīgai masai.

Sakuļ olu baltumus ar mikseri līdz nemainīgām putām un pievieno tos biezpiena mīklai.

Mēs nosūtām žāvētus žāvētus augļus uz mīklu tur, atkal sajauciet mīklu ar maisītāju.

Gatavo mīklu vienmērīgi sadaliet pa veidnēm un lieciet cept cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem, 40-45 minūtes.

Šajā laikā mēs gatavojam glazūru: nelielā traukā mēs sajaucam piena pulveri un medu, pakāpeniski pievienojam ūdeni, lai iegūtu biezas konsistences masu.

Mēs izņemam gatavās kūkas no cepeškrāsns, liekam uz režģa un atstājam pilnībā atdzist. Pēc tam, kad kūkas ir pilnībā atdzisušas, tās pārlej ar glazūru un pārkaisa ar žāvētiem augļiem, sukādēm vai citrusaugļu miziņu. Jūs varat sākt dzert tēju, labu apetīti!