mājas
➠ Mīklu
➠ Mīkla pelmeņiem un klimpām
➠ PP mīkla pelmeņiem

PP mīkla pelmeņiem

1637

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 150 kcal

Porcijas 6 ports.

Gatavošanas laiks 80 minūtes

Olbaltumvielas * 7,3 gr.

Tauki * 7,5 g

Ogļhidrāti* 48,9 g

Saturs

Tiem, kas ievēro pareizu uzturu, tiek piedāvāta diētiskas un mazkaloriju mīklas recepte pelmeņu pagatavošanai. Mīklu gatavo no miltiem, ūdens un augu eļļas. Labi mīcītu PP mīklu viegli izrullē plānā kūciņā, kas ļauj samazināt tās daudzumu līdz minimumam, lai tikai pildījuma vietā paliktu pildījums. Diētiskā mīkla ir jāsamīca 20 minūtes. Šādu mīklu var mīcīt arī no kviešu miltu maisījuma ar auzu pārslām, pilngraudu vai rudziem.

Sastāvdaļas

Kviešu milti 500 gr. Ūdens 1 ēdamk. Dārzeņu eļļa 2 ēdamk Sāls 0,5 tējk

Gatavošanas process

Bļodā mīklas mīcīšanai uz sieta izsijājiet receptē norādīto miltu daudzumu.

Miltu kaudzē izveidojiet caurumu vidū un ielejiet tajā istabas temperatūras ūdeni, augu eļļu un sāli.

Mīciet šo diētisko mīklu ar parastu maisītāju un ar mazāko ātrumu, lai tā kļūtu pūkaināka un maigāka. Mīciet mīklu vismaz 10 minūtes.

Pēc tam pārnes mīklu uz miltiem pārklātas virsmas. Mīklu pārkaisa ar miltiem un dažas minūtes mīca ar roku. Mīcīšanas beigās mīklai jābūt gludai un stingrai tekstūrai.