mājas
➠ Plovs
➠ Plovs
➠ Rīsu un ūdens proporcijas plovam pannā

Rīsu un ūdens proporcijas plovam pannā

1099

Virtuve Austrumu

Kaloriju saturs 220,5 kcal

Porcijas 4 ports.

Gatavošanas laiks 50 minūtes

Olbaltumvielas * 4,2 gr.

Tauki * 0,4 gr.

Ogļhidrāti* 45,7 g

Saturs

Mājsaimnieces bieži gatavo plovu pannā. Tajā ir ērti iepriekš apcept gaļu, dārzeņus, sajaukt tos ar garšvielām un pēc tam pievienot rīsus un ūdeni. Svarīgi, lai pannai būtu biezs dibens un plānas malas, lai nodrošinātu, ka rīsi tiek pagatavoti vienmērīgi un tiek samazināts rīsu sadedzināšanas risks.

Sastāvdaļas

baltie rīsi 1 ēdamk. Ūdens 2,5 ēdamk.

Gatavošanas process

Pirms rīsu pievienošanas plovam, noteikti noskalojiet graudaugus vairākos ūdeņos, lai panāktu graudu "stiklveida" caurspīdīgumu. Tas noņem cieti un palielina nākotnes plova trauslumu.

Ir ērti lietot brilles, lai izsekotu rīsu un ūdens proporcijām. Lai pagatavotu plovu pannā, uz vienu rīsu glāzi vajadzēs ņemt divarpus glāzes šķidruma.

Šajā gadījumā ir svarīgi nekavējoties palielināt siltumu uz plīts un tūlīt pēc rīsu un ūdens pievienošanas uzvārīt. Pēc tam nekavējoties aizveriet vāku, samaziniet plīts temperatūru līdz vidēji zemai un turpiniet gatavot plovu, līdz tas ir pagatavots.

Ja nekavējoties neaizverat plovu ar vāku, pievienotais ūdens ļoti ātri vārās, jo pannā esošais iztvaikošanas laukums ir ļoti liels. Pat ja jūs neuzminējāt ar ūdens daudzumu, plova gatavošanas procesā varat pakāpeniski pievienot ūdeni un turpināt rīsus vārīt, līdz tie ir mīksti.

Ir svarīgi, lai ūdens jau būtu karsts un nepazeminātu gatavotā ēdiena temperatūru. Ja pannā ir vairāk ūdens, atveriet vāku tuvāk gatavošanas beigām un ļaujiet pārmērīgajam mitrumam iztvaikot.

Labu apetīti!