Caurspīdīgs bumbieru ievārījums šķēlēs ziemai
0
904
Virtuve
Austrumeiropas
Kaloriju saturs
208 kcal
Porcijas
4 ports.
Gatavošanas laiks
170 minūtes
Olbaltumvielas *
0,5 gr.
Tauki *
0,4 gr.
Ogļhidrāti*
71,7 g
Bumbieris ir sulīgs un garšīgs auglis, kam ir daudz labvēlīgu īpašību un kas satur lielu daudzumu vitamīnu. Bumbieri novāc ziemai ievārījuma, kompota, konservu veidā. Caurspīdīga dzintara ievārījuma pagatavošanai jāizvēlas cietās bumbieru šķirnes, lai tās termiskās apstrādes laikā saglabātu formu. Neliels daudzums citrona miziņas piešķirs ievārījumam patīkamu citrusaugļu aromātu, bet citronskābe - vieglu skābumu, lai ievārījums nebūtu salda.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Mēs ieliekam gatavo karsto ievārījumu uz iepriekš sterilizētām burkām, aizveram ar vārītiem vākiem un apgriežam burkas otrādi. Mēs atstājam ievārījumu, līdz tas pilnībā atdziest istabas temperatūrā, pēc tam ievietojam to vēsā tumšā vietā uzglabāšanai. Mēs atstājām nelielu ievārījumu degustācijai, patīkamai tējas ballītei!