Sulīga šarlote bez cepamā pulvera
0
751
Virtuve
Vācu
Kaloriju saturs
176,6 kcal
Porcijas
8 ports.
Gatavošanas laiks
70 minūtes
Olbaltumvielas *
6 gr.
Tauki *
4,8 gr.
Ogļhidrāti*
32 gr.
Īstajai šarlotei jābūt sulīgai un rudai. Tas var izrādīties bez cepamā pulvera. Pareiza un rūpīga mīklas sagatavošana liks ābolu pīrāgam izrādīties, un pildījuma īpašā sagatavošana padarīs deserta garšu patiesi neaizmirstamu.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Pārbaudei atdaliet baltumus ar dzeltenumiem. Atlikušo cukuru sadaliet glāzē uz pusēm. Ar vienu pusi sakuļ baltumus līdz bagātīgām putām, ar otru sasmalcina dzeltenumus, līdz veidojas viendabīga masa. Sajauciet abus maisījumus ar gumijas lāpstiņu, pēc tam nelielās porcijās izsijājiet miltus. Visu to sakuļ viendabīgā masā.
