Tūlītēja pūkaina rauga picas mīkla

0
1091
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 244,6 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 35 minūtes
Olbaltumvielas * 11,5 g
Tauki * 10,9 g
Ogļhidrāti* 56,5 g
Tūlītēja pūkaina rauga picas mīkla

Pica ir lielisks kārums negaidītiem viesiem. Ja jums ir krājumā veiksmīgas mīklas recepte, tad jums nav jāuztraucas par rezultātu - pica būs garšīga. Īpaši vērtīgs, ja šāda mīkla nav saistīta ar ilgu gatavošanu un korekciju. Šī recepte ir laba, jo tā ir ātra un uzticama. Picas pamatne izrādīsies pūkaina un poraina, ar sarkanu mīkstu garoziņu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Mēs sildām ūdeni līdz trīsdesmit piecu līdz četrdesmit grādu temperatūrai. Pievienojiet tam sausu raugu, granulētu cukuru un samaisiet, līdz tie ir pilnībā izšķīduši.
solis 2 no 5
Lielā bļodā iesijā miltus. Ielejiet sāli un salauziet olu. Ielejiet rauga šķidrumu. Vispirms mīciet mīklu ar karoti, pēc tam turpiniet ar rokām.
solis 3 no 5
Sagatavoto mīklu mīciet ar rokām divas līdz trīs minūtes, lai masa iegūtu formu un pārstātu pielipt pie virsmām. Ja masas konsistence ir pārāk mīksta, pievienojiet vēl miltus. Gatavā mīkla nedrīkst būt stāva, bet tai labi jāuztur sava forma. Mīklu izrullē bumbiņā, liek bļodā un pārklāj ar tīru dvieli vai savelk ar pārtikas plēvi. Mēs ievietojam siltā vietā trīsdesmit minūtes.
solis 4 no 5
Noteiktā laikā mīkla ievērojami palielināsies, kļūs mīkstāka un poraināka. Mēs to velmējam uz virsmas, kas ieeļļota ar augu eļļu, plānā kārtā. Ritošā biezums ir aptuveni pieci milimetri. Pārnes mīklu uz cepešpannas un virsū liek vēlamo pildījumu.
solis 5 no 5
Mēs cepam picu uz šādas mīklas 200 grādu temperatūrā iepriekš uzkarsētā krāsnī. Cepšanas laiks ir apmēram piecpadsmit līdz divdesmit minūtes.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *