mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Sulīgas pankūkas, kas pagatavotas no jogurta ar derīguma termiņu

Sulīgas pankūkas, kas pagatavotas no jogurta ar derīguma termiņu

9880

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 199,4 kcal

Porcijas 6 ports.

Gatavošanas laiks 50 minūtes

Olbaltumvielas * 11 gr.

Tauki * 10,4 g

Ogļhidrāti* 54,3 g

Sulīgas pankūkas, kas pagatavotas no jogurta ar derīguma termiņu

Saturs

Katrai saimniecei vismaz reizi mūžā bija gadījumi, kad raudzētiem piena produktiem beidzās derīguma termiņš. Es vēlos dalīties ar brīnišķīgu recepti sulīgām pankūkām, kas pagatavotas no jogurta ar derīguma termiņu. Pankūkas uz jogurta izrādās neparasti maigas un gaisīgas, lieliski piemērotas ģimenes brokastīm.

Sastāvdaļas

Skābais jogurts 300 ml. Kviešu milti 300 gr. Smalkais cukurs 2 ēdamk Cepamā soda 0,5 tējk Sāls 0,5 tējk Dārzeņu eļļa cepšanai Ola 2 gab.

Gatavošanas process

Pirmais solis ir sagatavot visas nepieciešamās sastāvdaļas jogurta sulīgajām pankūkām, kuru derīguma termiņš ir beidzies.

Sadaliet vistas olas, iepriekš sasildītas līdz istabas temperatūrai, dziļā traukā. Pēc tam pievienojiet nepieciešamo granulētā cukura un sāls daudzumu. Pielāgojiet granulētā cukura daudzumu atbilstoši savai gaumei.

Izmantojot noslaucīt, sakuļ viendabīgu un pūkainu.

Pamazām iegūtajā olu masā iesijā vajadzīgo kviešu miltu un cepamā soda daudzumu. Labi samaisiet ar mikseri vai noslauciet, līdz gluda un viendabīga.

Tad ielejiet jogurtu, kam beidzies istabas temperatūras derīguma termiņš. Rūpīgi samaisiet mīklu, līdz veidojas viendabīga masa un kunkuļi pilnībā izzūd. Atstājiet mīklu atpūsties 10-15 minūtes.

Pa to laiku uz lielas uguns sakarsē dziļu pannu ar biezu dibenu. Pēc tam ielej nelielu daudzumu augu eļļas. Samaziniet siltumu līdz minimumam. Izmantojot ēdamkaroti, uzmanīgi izklājiet mīklu attālumā, vienmērīgi sadalot to pa visu pannas virsmu.

Tiklīdz pankūku malas ir apceptas un mīkla sabiezē virsū un parādās burbuļi, izmantojiet divas dakšiņas vai lāpstiņu, lai pankūkas apgrieztu uz otru pusi un apceptu līdz zeltaini brūnai.

Novietojiet karstas pankūkas uz šķīvja vai lielas šķīvja, pārklājot ar papīra dvieļiem vai salvetēm, lai absorbētu lieko eļļu. Pēc tam pārnes sulīgās pankūkas no jogurta ar derīguma termiņu, kuram beidzies derīguma termiņš, un pasniedz porcijās. Turklāt pasniedziet iecienītākos konservus, ievārījumus, iebiezināto pienu vai skābo krējumu.

Izbaudiet savu tēju!