mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Sulīgas pankūkas uz kefīra ar sausu raugu

Sulīgas pankūkas uz kefīra ar sausu raugu

2000

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 255,1 kcal

Porcijas 8 ports.

Gatavošanas laiks 30 minūtes.

Olbaltumvielas * 5,9 gr.

Tauki * 5,8 gr.

Ogļhidrāti* 68,5 g

Sulīgas pankūkas uz kefīra ar sausu raugu

Saturs

Iespējams, katra saimniece sapņo gatavot pūkainas un maigas pankūkas, kā bērnībā kopā ar vecmāmiņu. Sulīgas pankūkas uz kefīra ar sauso raugu ir tieši tādas. Ieprieciniet savu ģimeni ar viņiem, un kādreiz jūsu bērni noteikti lūgs jums šo pankūku recepti no bērnības.

Sastāvdaļas

Kviešu milti 500 gr. Kefīrs 500 gr. Sausais raugs 1 iepakojums Dārzeņu eļļa 1 ēdamk Smalkais cukurs 2 ēdamk Sāls 1 tējk

Gatavošanas process

Izsijājiet miltus dziļā bļodā. Pievienojiet cukuru, sāli un raugu, rūpīgi samaisiet.

Apvienojiet kefīru ar augu eļļu, ielejiet katliņā un uzlieciet uguni. Nedaudz uzsildiet kefīru un nekavējoties noņemiet to no uguns. Sasildīto kefīru pakāpeniski ielej miltos. Mīciet iegūto mīklu līdz gludai. Tad pārklāj bļodu ar tējas dvieli un atstāj mīklu pusstundu siltā vietā, lai uzrūgst.

Pēc pusstundas labi mīciet mīklu, uzkarsējiet pannu, ielejiet tajā augu eļļu. Ar karoti ielieciet mīklu pannā. Cep pankūkas no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Pasniedziet gatavas pūkainas pankūkas uz kefīra ar sausu raugu ar ievārījumu vai skābo krējumu. Labu apetīti!