mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Sulīgas pankūkas uz kefīra ar cepamo pulveri

Sulīgas pankūkas uz kefīra ar cepamo pulveri

2634

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 205,5 kcal

Porcijas 8 ports.

Gatavošanas laiks 45 minūtes

Olbaltumvielas * 4,3 gr.

Tauki * 5,9 gr.

Ogļhidrāti* 35,3 g

Sulīgas pankūkas uz kefīra ar cepamo pulveri

Saturs

Es gribētu piedāvāt gardu un diezgan sātīgu brokastu variantu. Sulīgas kefīra pankūkas ar cepamo pulveri pēc šīs receptes es bieži gatavoju savai ģimenei brokastīs nedēļas nogalēs. Pankūkas ir neticami garšīgas un maigas. Recepte ir pavisam vienkārša, ar to var tikt galā pat nepieredzējuši pavāri.

Sastāvdaļas

Kefīrs 500 ml Kviešu milti 320 g Smalkais cukurs 5 ēdamk Cepamais pulveris 10 gr. Sāls 1 šķipsnu Dārzeņu eļļa cepšanai Vanilīns 10 gr.

Gatavošanas process

Vispirms sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas pūkainām kefīra pankūkām ar cepamo pulveri.

Paņemiet dziļu bļodu, izlejiet nepieciešamo kefīra daudzumu istabas temperatūrā un pievienojiet nepieciešamo daudzumu granulēta cukura, sāls un vaniļas cukura. Rūpīgi samaisiet ar maisītāju vai noslauciet līdz gludai.

Pakāpeniski, vairākos posmos, ielejiet kviešu miltus, kas iepriekš izsijāti caur smalku sietu kopā ar cepamo pulveri. Rūpīgi samaisiet mīklu, līdz veidojas viendabīga masa un kunkuļi pilnībā izzūd.

Uz lēnas uguns sakarsē pannu ar biezu dibenu. Pēc tam ielejiet nepieciešamo augu eļļas daudzumu. Izmantojot ēdamkaroti, viegli izklājiet mīklu noteiktā attālumā viens no otra, vienmērīgi sadalot to pa visu pannas virsmu.

Tiklīdz malas ir brūnas un mīkla labi sastingusi, izmantojiet silikona vai koka lāpstiņu vai divas dakšiņas, apgrieziet pankūkas uz otru pusi un apcepiet līdz zeltaini brūnai. Ielieciet gatavās pankūkas uz trauka vai lielas plāksnes, kas izklāta ar salvetēm, lai augu eļļas pārpalikums tiktu absorbēts.

Pasniedziet pūkainas kefīra pankūkas ar cepamo pulveri saviem iecienītākajiem karstajiem dzērieniem, pēc vēlēšanās pievienojiet ievārījumu, ievārījumu, ievārījumu, iebiezināto pienu vai skābo krējumu.

Izbaudiet savu tēju!