mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Sulīgas pankūkas ar sūkalām

Sulīgas pankūkas ar sūkalām

874

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 195,3 kcal

Porcijas 6 ports.

Gatavošanas laiks 70 minūtes

Olbaltumvielas * 5,8 gr.

Tauki * 6,3 gr.

Ogļhidrāti* 44,5 g

Saturs

Šeit ir ātra un vienkārša pūkainu sūkalu pankūku recepte. Cepti produkti ir neticami maigi un pūkaini. Pankūkas izskatās ēstgribu un smaržo aromātiski, ar savu smaržu piesaistot ikvienu mājās.

Sastāvdaļas

Piena serums 200 ml. Kviešu milti 320 g Smalkais cukurs 2 ēdamk Ievārījums garša Sāls 1 šķipsnu Dārzeņu eļļa cepšanai Ola 1 PC. Sausais raugs 2 tējk

Gatavošanas process

Dziļā traukā, kurā gatavosiet mīklu, caur sietu izsijiet nepieciešamo kviešu miltu daudzumu un pievienojiet sauso raugu. Labi samaisa. Pēc tam pievienojiet nepieciešamo granulētā cukura un sāls daudzumu, istabas temperatūrā salauziet vistas olu.

Izņemiet serumu no ledusskapja un sasildiet to istabas temperatūrā vai nedaudz uzsildiet uz uguns vai mikroviļņu krāsnī.

Ielieciet sasildītās sūkalas bļodā ar sagatavotajām sastāvdaļām. Masu rūpīgi samaisa ar mikseri vai noslaucīt līdz viendabīgai, viendabīgai konsistencei. Pārklājiet trauku ar tīru virtuves dvieli vai pārtikas plēvi. Atstājiet mīklu istabas temperatūrā 20-30 minūtes.

Šajā laikā mīklas tilpums labi palielināsies. Uz lēnas uguns sakarsē pannu. Pēc tam noslaukiet ar nepieciešamo augu eļļas daudzumu. Ar ēdamkaroti izvelciet mīklu ar karoti. Cepiet pankūkas līdz zeltaini brūnai no abām pusēm uz lēnas uguns.

Gatavās pankūkas liek uz šķīvja vai lielas šķīvja.

Pasniedziet pūkainas sūkalu pankūkas ar iecienītākajiem karstajiem dzērieniem, ja vēlaties, pievienojiet iecienītāko mērci vai pildvielu - ievārījumu, ievārījumu, iebiezināto pienu vai skābo krējumu. Es izmantoju savu iecienītāko dzērveņu ievārījumu.

Izbaudiet savu tēju!