Sulīgas pankūkas ar pienu bez rauga
0
1071
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
209,2 kcal
Porcijas
4 ports.
Gatavošanas laiks
35 minūtes
Olbaltumvielas *
6,6 gr.
Tauki *
6,8 g
Ogļhidrāti*
47,1 gr.
Pastāv nepareizs uzskats, ka pūkainas pankūkas var pagatavot vai nu ar raugu, vai raudzētiem piena produktiem. Es vēlos padalīties ar ātru un vienkāršu recepti pūkainām un smalkas tekstūras piena pankūkām bez rauga. Kā pildvielu jūs varat izmantot dažādus žāvētus augļus vai tos vispār neizmantot.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Pievienojiet granulētu cukuru. Pielāgojiet summu atbilstoši savām vēlmēm. Ielejiet vajadzīgo piena daudzumu. Pievienojiet miltus, kas vairākos posmos izsijāti caur smalku sietu. Izdzēsiet cepamo sodu ar etiķi un pievienojiet pārējām sastāvdaļām. Izmantojot slotiņu vai maisītāju, rūpīgi samaisiet, līdz veidojas gluda, viendabīga masa un kunkuļi pilnībā izzūd.
Gatavās pankūkas liek uz šķīvja vai trauka, kas iepriekš pārklāts ar papīra dvieļiem, lai liekā eļļa uzsūcas. Pēc tam pārnes pankūkas uz apkalpojošo šķīvi. Gatavas pūkainas pankūkas pasniedz pienā bez rauga, karsts tējai vai kafijai, papildus dekorējot ar svaigām ogām vai pasniedzot ievārījumu, ievārījumu, iebiezinātu pienu vai krējumu.
Izbaudiet savu tēju!