mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Sulīgas pankūkas ar pienu un raugu

Sulīgas pankūkas ar pienu un raugu

2508

Virtuve Eiropas

Kaloriju saturs 198 kcal

Porcijas 4 ports.

Gatavošanas laiks 60 minūtes

Olbaltumvielas * 8,3 gr.

Tauki * 8,4 gr.

Ogļhidrāti* 31,8 g

Saturs

Var pagatavot skaistas pankūkas, var arī garšīgi. Šī klasiskā recepte apvieno šīs īpašības pankūkās. Šādas pankūkas var papildināt ar ābolu un kanēli vai krējumu ar svaigām ogām. Tie paliks mīksti un mīksti arī pēc atdzesēšanas.

Sastāvdaļas

Govs piens 2 ēdamk. Kviešu milti 4 ēdamk. Sausais raugs 12 gr. Ola 1 PC. Smalkais cukurs 2 ēdamk Sāls 1 tējk Dārzeņu eļļa 100 ml

Gatavošanas process

Pienu nedaudz uzsilda un ielej bļodā mīklas mīcīšanai. Pievienojiet tam nepieciešamo cukura un sausā rauga daudzumu, labi samaisiet un atstājiet 5-7 minūtes, lai raugs sāktu darboties.

Tad šajā maisījumā sakuļ olu un samaisa. Tad pievienojiet sāli un vēlreiz samaisiet. Pēc tam uz sieta ielej izsijātus miltus un mīca mīklu līdz gludai.

Pārklājiet traukus ar pārtikas plēves gabalu un ievietojiet mīklu jebkurā siltā vietā. Mīklai vajadzētu labi pacelties.

Kad mīkla uzrūgusi, var cept pankūkas. Labi uzkarsē pannu ar augu eļļu. Ar ūdenī iemērcamu karoti izklājiet mīklu iepriekš uzkarsētā pannā un apcepiet pankūkas līdz zeltaini brūnai no abām pusēm.