Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Uzkodas
  3. ➠ Uzkodas
  4. ➠ Sulīgas pankūkas ar raugu nesaturošu rūgušpienu

Sulīgas pankūkas ar raugu nesaturošu rūgušpienu

0
1896
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 207,1 kcal
Porcijas 2 ports.
Gatavošanas laiks 30 minūtes.
Olbaltumvielas * 6,8 g
Tauki * 11,8 g
Ogļhidrāti* 34 gr.
* uz 100 gr. produkts
Sulīgas pankūkas ar raugu nesaturošu rūgušpienu
Saturs

Skābais piens ir raudzēts piens, viegli sagremojams produkts, kas labvēlīgi ietekmē zarnas. Šodien es vēlos dalīties ar brīnišķīgu recepti pūkainām pankūkām ar rūgušpienu bez rauga. Rezultāts ir maigas un gaisīgas pankūkas, kuras var pasniegt brokastīs vai pēcpusdienas tējai, kā arī tējai.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 10
Vispirms sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas pūkaina biezpiena pankūkām bez rauga.
solis 2 no 10
Sadaliet vistas olu nelielā traukā, pievienojiet nepieciešamo granulētā cukura un sāls daudzumu. Izmantojot putojamo slotiņu, rūpīgi samaisiet līdz gludai.
solis 3 no 10
Skābu pienu ielej metāla traukā ar biezu dibenu, pievieno nepieciešamo dzeramā ūdens daudzumu, uzliek mērenu uguni un nedaudz uzsilda.
solis 4 no 10
Sildītu rūgušpienu ielej dziļā bļodā un pievieno olu masu. Rūpīgi samaisiet līdz gludai.
solis 5 no 10
Ievadiet kviešu miltus, kas iepriekš izsijāti caur smalku sietu vairākos posmos.
solis 6 no 10
Izmantojot slotiņu, mīklu rūpīgi samaisa, līdz veidojas viendabīga masa un kunkuļi pilnībā izzūd.
solis 7 no 10
Pēc tam pievienojiet nepieciešamo soda daudzumu. Rūpīgi samaisiet mīklu ar vieglām kustībām.
solis 8 no 10
Uz vidējas uguns sakarsē dziļu pannu ar biezu dibenu. Pēc tam noslaukiet ar nepieciešamo augu eļļas daudzumu. Izmantojot ēdamkaroti, viegli izklājiet mīklu nelielā attālumā viens no otra, vienmērīgi sadalot to pa pannas virsmu.
solis 9 no 10
Tiklīdz malas ir brūnas un mīkla labi sastingusi, ar silikona vai koka lāpstiņu apgrieziet pankūkas uz otru pusi un apcepiet, līdz tās ir pat zeltaini brūnas. Gatavās pankūkas liek uz trauka vai lielas šķīvja, kas iepriekš pārklāts ar papīra dvieļiem, lai uzsūcas liekā eļļa.
solis 10 no 10
Pasniedziet vārītas pūkainas pankūkas uz jogurta bez rauga porcijās ar skābu krējumu tējai vai kafijai. Tiem, kam salds zobs, varat papildus pasniegt ievārījumu, ievārījumu, medu, ievārījumu, iebiezināto pienu vai iecienīto sīrupu.

Izbaudiet savu tēju!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *