Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Uzkodas
  3. ➠ Uzkodas
  4. ➠ Sulīgas pankūkas ar rūgušpienu bez rauga ar soda un olām

Sulīgas pankūkas ar rūgušpienu bez rauga ar soda un olām

0
884
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 207,6 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 50 minūtes
Olbaltumvielas * 6,2 gr.
Tauki * 8 gr.
Ogļhidrāti* 41,8 g
* uz 100 gr. produkts
Sulīgas pankūkas ar rūgušpienu bez rauga ar soda un olām
Saturs

Šodien es vēlos padalīties ar ātru recepti neticami gardām pūkainām pankūkām, kas pagatavotas bez rauga raudzētā pienā ar sodu un olām. Mājas ceptajiem izstrādājumiem ir poraina, gaisīga tekstūra. Pankūkas ir lieliski piemērotas draudzīgai tējas ballītei.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 16
Sadaliet istabas temperatūras vistas olu dziļā traukā un pievienojiet nepieciešamo daudzumu granulēta cukura un vanilīna pēc garšas. Rūpīgi samaisiet ar putojamo slotiņu līdz gludai un pūkainai.
solis 2 no 16
Biezpienu iepriekš izņemiet no ledusskapja un uzkarsējiet uz uguns vai mikroviļņu krāsnī, līdz tas ir silts, un pēc tam ielejiet to olu masā. Labi samaisa.
solis 3 no 16
Izkausējiet sviestu vidējā siltumā vai mikroviļņu krāsnī. Pēc tam pievienojiet šķidrajām sastāvdaļām.
solis 4 no 16
Nepieciešamo kviešu miltu daudzumu atsevišķā traukā izsijā caur smalku sietu.
solis 5 no 16
Tad pievienojiet sāli un cepamo sodu un labi samaisiet.
solis 6 no 16
Pievienojiet sausās sastāvdaļas šķidrajām sastāvdaļām vairākos posmos.
solis 7 no 16
Rūpīgi samaisiet mīklu, līdz veidojas viendabīga masa un kunkuļi pilnībā izzūd. Ērtības labad apbruņojieties ar putojamo slotiņu vai mikseri.
solis 8 no 16
Pārklājiet trauku ar mīklu ar tīru, sausu dvieli vai pievelciet ar pārtikas plēvi un atstājiet istabas temperatūrā apmēram 10-15 minūtes.
solis 9 no 16
Atpūtušos mīklu ar vieglām kustībām samaisa no apakšas uz augšu.
solis 10 no 16
Uz lēnas uguns sakarsē pannu ar biezu dibenu. Ielejiet nelielu daudzumu augu eļļas. Ar ēdamkaroti viegli ielieciet mīklu, piepildot visu pannas virsmu.
solis 11 no 16
Tiklīdz malas ir brūnas un mīkla ir labi sacietējusi un pārklāta ar burbuļiem, izmantojiet divas dakšiņas vai lāpstiņu, lai pankūkas apgrieztu uz otru pusi.
solis 12 no 16
Pārklājiet un apcepiet pankūkas līdz zeltaini brūnai.
solis 13 no 16
Izņemiet gatavās pankūkas no pannas.
solis 14 no 16
Liek uz pasniegšanas šķīvja vai lielas pasniegšanas šķīvja.
solis 15 no 16
Pankūkas iegūst ar porainu tekstūru.
solis 16 no 16
Pasniedziet vārītas pankūkas uz rūgušpiena ar soda un olām kopā ar iecienītākajiem karstajiem dzērieniem, ja vēlaties, pievienojiet iecienītāko mērci vai pildvielu - ievārījumu, ievārījumu, ievārījumu, sīrupu, iebiezinātu pienu vai skābo krējumu, vai dekorējiet ar pūdercukuru, svaigām ogām vai augļi.

Izbaudiet savu tēju!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *