mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Sulīgas sūkalu pankūkas ar olu

Sulīgas sūkalu pankūkas ar olu

1958

Virtuve Eiropas

Kaloriju saturs 191,7 kcal

Porcijas 5 ports.

Gatavošanas laiks 60 minūtes

Olbaltumvielas * 7,6 gr.

Tauki * 7,9 gr.

Ogļhidrāti* 31,5 g

Saturs

Piena vai kefīra sūkalas ir labs pamats pankūku pagatavošanai. Tas padara pankūkas porainas, pūkainas un ļoti garšīgas, un šādas pankūkas ilgu laiku paliek mīkstas, un tās var atstāt pēcpusdienas uzkodām vai uzkodām. Šajā receptē mēs pagatavosim sūkalu pankūkas, pievienojot sauso raugu.

Sastāvdaļas

Piena serums 400 ml. Kviešu milti 350 gr. Sausais raugs 12 gr. Ola 2 gab. Smalkais cukurs 3 ēdamk Sāls 0,5 tējk Dārzeņu eļļa cepšanai

Gatavošanas process

Mikroviļņu krāsnī nedaudz uzsildiet sūkalas un ielejiet to bļodā mīklas mīcīšanai. Pievienojiet tam sauso raugu un cukuru. Cukura daudzumu var mainīt pēc saviem ieskatiem.

Tad sūkalām pievieno olas un sāli un ar putojamo slotiņu visu samaisa līdz viendabīgai masai.

Izsijājiet miltus uz sieta, pēc tam daļēji ielejiet sūkalu maisījumā un mīciet mīklu.

Pārklājiet traukus ar mīklu ar salveti un ievietojiet siltā vietā 30 minūtes. Šajā laikā mīkla labi darbosies un kļūs gaisīga. Atkārtoti nesajauciet mīklu, bet nekavējoties sāciet cept pankūkas.

Labi uzkarsē pannu ar augu eļļu. Ar ūdenī iemērcamu karoti izklājiet mīklu iepriekš uzkarsētā pannā un apcepiet pankūkas līdz zeltaini brūnai no abām pusēm. Pārnes gatavās pankūkas uz porciju šķīvjiem un pasniedz brokastīs.

Labu apetīti!