Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Ievārījums
  3. ➠ Bumbieru biezenis ziemai
  4. ➠ Biezenis no bumbieriem un āboliem bez sterilizācijas ziemai

Biezenis no bumbieriem un āboliem bez sterilizācijas ziemai

0
944
Virtuve Austrumeiropas
Kaloriju saturs 47 kcal
Porcijas 1 l.
Gatavošanas laiks 95 minūtes
Olbaltumvielas * 0,4 gr.
Tauki * 0,4 gr.
Ogļhidrāti* 10,1 gr.
* uz 100 gr. produkts
Biezenis no bumbieriem un āboliem bez sterilizācijas ziemai
Saturs

Šodien vēlos padalīties ar recepti dabīgam veselīgam biezenim no bumbieriem un āboliem bez sterilizācijas ziemai. Šādi pagatavots augļu biezenis saglabā diezgan lielu daudzumu vitamīnu un minerālvielu. Tā kā kartupeļu biezeni nesatur cukuru, šādu kārumu var iekļaut bērnu uzturā.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Izmēriet vajadzīgo nogatavojušos un sulīgo bumbieru un ābolu daudzumu.
solis 2 no 7
Rūpīgi nomazgājiet augļus aukstā tekošā ūdenī, izmantojot augļu un dārzeņu suku. Izžāvējiet sagatavotos augļus, novietojot tos uz tīra virtuves dvieļa, pēc tam mizojiet no sēklām un serdes un sagrieziet vidēja izmēra gabaliņos, ielieciet katliņā ar biezu dibenu.
solis 3 no 7
Ielejiet nepieciešamo daudzumu auksta dzeramā ūdens.
solis 4 no 7
Katliņu ar augļiem liek uz vidējas uguns un uzvāra, tad samazina siltumu, pārklāj un vāra apmēram stundu, laiku pa laikam maisot, lai augļi nedeg.
solis 5 no 7
Noņemiet vārītos augļus no karstuma un nedaudz atdzesējiet, pēc tam berzējiet caur smalku sietu vai izmantojiet rokas blenderi un sasmalciniet augļus līdz vienmērīgai, viendabīgai konsistencei. Tad ielieciet uz vidējas uguns.
solis 6 no 7
Augļu masu uzvāra, pēc tam samazina uguni. Pievienojiet citronskābi, rūpīgi samaisiet. Vāra ābolu mērci 7-10 minūtes. Nomazgājiet burkas siltā ūdenī ar cepamo sodu un sterilizējiet mikroviļņu krāsnī. Vākus pārlej ar verdošu ūdeni vai uzvāra atsevišķā katliņā.
solis 7 no 7
Ielieciet karsto bumbieru un ābolu biezeni sterilās burkās un pieskrūvējiet ar steriliem vākiem. Pēc tam apgrieziet tos otrādi un ietiniet siltā segā vai dvielī. Atstājiet šādā formā, līdz tas pilnībā atdziest dienu, pēc tam pārvietojiet burkas tumšā, vēsā vietā - uz pagrabu vai skapi.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *