Bumbieru un ābolu biezenis bērniem ziemai
0
712
Virtuve
Austrumeiropas
Kaloriju saturs
47 kcal
Porcijas
2,5 l.
Gatavošanas laiks
110 minūtes
Olbaltumvielas *
0,4 gr.
Tauki *
0,4 gr.
Ogļhidrāti*
10,1 gr.
Es ierosinu bērniem ziemai pagatavot gardu vitamīnu biezeni no bumbieriem un āboliem. Augļu biezenis vispār nesatur granulētu cukuru, un tāpēc tas ir neaizstājams noderīgs papildinošs ēdiens maziem bērniem.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Izvēlieties sulīgus un nogatavojušos ābolus un bumbierus, labi nomazgājiet un nosusiniet ar virtuves dvieli, mizojiet tos ar dārzeņu mizotāju. Nomizotos augļus sagriež plānās šķēlītēs, noņemot serdi ar sēklām. Tad ielieciet tos katliņā ar biezu dibenu un ielejiet dzeramo ūdeni, uzlieciet uguni un uzvāra, pārklājiet, samaziniet siltumu un vāriet augļus apmēram stundu, laiku pa laikam maisot.
Nedaudz atdzesējiet vārītos augļus un pēc tam sasmalciniet līdz gludai un gludai, izmantojot rokas blenderi tieši katliņā. Sasmalcināto augļu masu atkal liek uz lēnas uguns. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns augļu biezeni apmēram 3-5 minūtes. Burkas labi nomazgājiet un ērtā veidā sterilizējiet. Vākus pārlej ar verdošu ūdeni.
Izbaudiet neticami garšīgu un veselīgu kārumu!