Biezenis no bumbieriem un āboliem ziemai
0
1971
Virtuve
Austrumeiropas
Kaloriju saturs
47 kcal
Porcijas
1 l.
Gatavošanas laiks
50 minūtes
Olbaltumvielas *
0,4 gr.
Tauki *
0,4 gr.
Ogļhidrāti*
10,1 gr.
Šodien es vēlos dalīties ar savu iecienītāko starp saldajiem sagatavošanās darbiem ziemai - vienkāršu un vieglu recepti dabīgam augļu biezenim no bumbieriem un āboliem, ar kuru var tikt galā pat iesācēja saimniece. Augļu biezenis nesatur rafinētu cukuru, tāpēc to var lietot pat mazi bērni.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Sausos ābolus un bumbierus nosusiniet, novietojot uz tīra virtuves dvieļa, pēc tam notīriet no sēklām un serdes un sagrieziet vidēja izmēra gabaliņos. Ielieciet augļus katlā ar biezu dibenu, pārklājiet ar aukstu ūdeni, lai tas pilnībā pārklātu augļus, ielieciet uz vidējas uguns un uzvāra, pēc tam samaziniet siltumu un vāriet apmēram 20 minūtes.
Sasmalcinātu augļu masu liek katliņā ar biezu dibenu, uzliek uz vidējas uguns, uzvāra un tad samazina siltumu. Vāra ābolu mērci dažas minūtes. Burkas rūpīgi nomazgājiet siltā ūdenī ar cepamo sodu un sterilizējiet mikroviļņu krāsnī, krāsnī vai ūdens vannā. Vākus pārlej ar verdošu ūdeni vai uzvāra atsevišķā katliņā.
Ielieciet karsto bumbieru un ābolu biezeni sterilās burkās un pieskrūvējiet ar steriliem vākiem. Pēc tam apgrieziet tos otrādi un ietiniet siltā segā vai frotē dvielī. Atstājiet šādā stāvoklī līdz dienai, līdz tas ir pilnībā atdzisis, pēc tam pārvietojiet burkas tumšā, vēsā vietā - pagrabā vai skapī.
Labu apetīti!