Biezenis no bumbieriem ar citronu ziemai
0
837
Virtuve
Austrumeiropas
Kaloriju saturs
130,8 kcal
Porcijas
1 l.
Gatavošanas laiks
190 minūtes
Olbaltumvielas *
0,4 gr.
Tauki *
0,3 g
Ogļhidrāti*
55,2 g
Dārzeņu vai augļu biezenis pēc konsistences ir nedaudz līdzīgs ievārījumam, taču, pateicoties ātrai termiskai apstrādei, tas saglabā vairāk noderīgu vitamīnu. Šodien es vēlos dalīties elpu aizraujošā bumbieru biezenī ar citronu, kas pagatavots ziemai.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Tad ielieciet trauku uz mērenas uguns un uzvāra, samaziniet siltumu un vāriet augļus 10-12 minūtes. Noņemiet no karstuma un pilnībā atdzesējiet. Atkārtojiet procedūru vēl 2 reizes. Pēc tam noņemiet bazilika zarus, un, ja jums ir paveicies, anīsa zvaigzne un krustnagliņu pumpuri. Nedaudz atdzesējiet augļu masu, pēc tam izmantojiet rokas blenderi un sasmalciniet līdz gludai.
Ielieciet karsto bumbieru un citronu biezeni sterilās burkās un pieskrūvējiet ar steriliem vākiem. Pēc tam apgrieziet karstās kannas otrādi un ietiniet tās frotē dvielī vai kaut ko siltu. Atstājiet šajā stāvoklī, līdz tas ir pilnībā atdzisis vienu dienu. Pilnīgi atdzisušās bumbieru biezeņa burkas pārvietojiet tumšā, vēsā vietā uzglabāšanai - pagrabā, pagrabā vai skapī.
Labu apetīti!