Cukini sautējums ar malto gaļu
0
1848
Virtuve
Franču
Kaloriju saturs
84,3 kcal
Porcijas
6 ports.
Gatavošanas laiks
35 minūtes
Olbaltumvielas *
3,5 gr.
Tauki *
9 gr.
Ogļhidrāti*
6 gr.
Maltās gaļas sautējums ir laba ideja pusdienām vai vakariņām. Lieliska smalkas mājās gatavotas maltas gaļas kombinācija ar lielu daudzumu sulīgu dārzeņu, kas gatavošanas laikā dod daudz sulas. Sautējums izrādās vienkārši izcils - maigs, sulīgs un ļoti apetītlīgs!
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Pirms gatavošanas uzsākšanas mēs sagatavosim visus produktus, lai vēlāk visas sastāvdaļas varētu ātri pievienot pannai. Mēs mazgājam cukīni zem tekoša ūdens, noņemam kātiņu un nomizojam. Kabačus sagriež mazos kubiņos. Mēs tīrām burkānus, mazgājam un berzējam uz rupjās rīves. Nomizojiet sīpolus un ķiplokus, noskalojiet un sasmalciniet mazos kubiņos. Mēs mazgājam papriku, noņemam kātiņu un sēklas un sagriežam plānās sloksnēs.
Mēs nomazgājam tomātus, pārgriežam uz pusēm gareniski un berzējam tos uz rupjās rīves. Tas ir ļoti ērti, jo tomātu miza paliks jūsu rokās un nenonāks sautējumā. Ja vēlaties sasmalcināt tomātu ar blenderi, vispirms tomāta degunu vajag pārgriezt šķērsām un 30–40 sekundes nolaist verdošā ūdenī. Pēc tam mizu viegli atdala no tomāta bez mīkstuma.
Ielieciet sīpolu iepriekš uzkarsētā pannā ar augu eļļu, sautējiet to 2-3 minūtes, pēc tam pievienojiet burkānus, samaisiet un apcepiet dārzeņus vēl 3-4 minūtes. Tad pannā pievieno tomātu biezeni un ļauj maisījumam vārīties 5-7 minūtes. Pēc tam dārzeņiem pievienojiet cukīni un papriku. Labi samaisiet un atstājiet dārzeņus sautēties 2-3 minūtes, pēc tam noņemiet pannu no uguns.
