Diētiskais dārzeņu sautējums
0
1204
Virtuve
Franču
Kaloriju saturs
41,9 kcal
Porcijas
3 ports.
Gatavošanas laiks
35 minūtes
Olbaltumvielas *
1,2 gr.
Tauki *
4,9 gr.
Ogļhidrāti*
6,2 gr.
Ātra iespēja pagatavot diētisko dārzeņu sautējumu ir laba izvēle kā vakariņas tiem, kas saglabā savu figūru un novērtē savu laiku. Pat kāds, kurš nekad nav gatavojis neko sarežģītāku par olu kulteni, tiks galā ar ēdienu.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Gatavošanai sagatavojiet plašu, biezu pannu. Dārzeņus vajadzēs sagriezt mazos kubiņos, lai tie ātrāk izceptos. Vispirms jums jāgatavo dārzeņi, kuru pagatavošana prasa vairāk laika, pēc tam tos, kuriem nav nepieciešama ilgstoša termiskā apstrāde. Uzkarsē pannu uz vidējas uguns, ielej augu eļļu (saulespuķu, un vēlams olīvu). Nelielos kubiņos sagrieztus burkānus liek pannā, samaisa un apcep apmēram 3-4 minūtes. Pēc tam selerijas kātiņus sagriež 4 gabalos un tad smalki sagriež. Burkāniem pievieno selerijas un apcep apmēram 2 minūtes.
Tad pievienojiet dārzeņiem sasmalcinātus sīpolus, palieliniet uguni, visu samaisiet, lai liekais šķidrums labāk iztvaikotu. Vāra uz lēnas uguns apmēram 3 minūtes, tad samazina siltumu. Sagrieziet papriku mazos kubiņos, pievienojiet pannai. Beigās pievieno sasmalcinātus ķiplokus un mazus cukini kubiņus.
Labu apetīti!