Dārzeņu sautējums ar ziedkāpostiem un cukini

Cukini, sīpolu un burkānu sautējumu var ēst veģetārieši, gavēņi vai cilvēki, kas rūpējas par savu veselību. Jā, un tas patiks jebkurai personai: dārzeņu kombinācija ir diezgan veiksmīga, ēdiens izrādās sulīgs un viegls.

Dārzeņu sautējums, kas pagatavots dārzeņu sezonas vidū, ir veselīgs ēdiens, kuram, starp citu, būs jāpieder pie gaļas vai zivju ēdieniem, un tas var arī aizstāt tos ar cieņu. Daudz dažādu svaigu dārzeņu: sirsnīgi kartupeļi un diētiskie ķirbji, labi sader ar burkāniem, ziedkāpostiem un baltajiem kāpostiem. Dārzeņu garšu papildina tomātu pasta un svaigi garšaugi, kā rezultātā tiek iegūts ļoti apetītlīgs ēdiens.

Cukini un ziedkāpostu sautējums ir lielisks viegls ēdiens, ko var pasniegt patstāvīgi, vai arī, ja vēlaties, tam var pievienot gaļas gabalu. Jebkurā gadījumā sautējumu organisms viegli uzsūc un labi piesātina. Lai iegūtu krāsu un garšu, pievienojiet tomātu šķēles, un, pasniedzot, neaizmirstiet bagātīgi apkaisīt ēdienu ar sasmalcinātiem zaļumiem - tas ir ne tikai skaisti, bet arī veselīgi.

Maltās gaļas izmantošana kā sarežģīta sautējuma gaļas sastāvdaļa ir interesants triks. Dārzeņus ideāli sajauc ar malto gaļu, aktīvi apmainoties ar sulām un garšām. Dārzeņu un gaļas iepriekšēja grauzdēšana atsevišķi prasa vairāk laika, taču nodrošina bagātīgu sautējuma garšu. Ērtības un gatavošanas ātruma labad labāk izmantot divas pannas, kurās visas sastāvdaļas var apcept atsevišķi. Biezsienu cepējs ir lieliski piemērots vispārējai apdarei.

Saldēts dārzeņu sautējums ir ātrs veids, kā pagatavot vieglas pusdienas vai vakariņas. Sautējumiem varat izmantot savus iecienītākos dārzeņus - brokoļus vai ziedkāpostus, kukurūzu vai zaļos zirnīšus, papriku, ķirbi un burkānus. Jūs arī izvēlaties garšvielas un garšaugus pēc savas gaumes: papriku vai timiānu, rozmarīnu vai ķiplokus, Provansas garšaugus. Sautējumu gatavosim lēnā plītī, pateicoties kuram dārzeņos tiks saglabātas visas derīgās īpašības un vitamīni. Vienīgais brīdinājums ir pievienot dārzeņiem nedaudz ūdens, lai dārzeņi būtu sautēti un nav cepti.

Dārzeņu sautējums ir ar vitamīniem bagātināts ēdiens, ko var izmantot kā atsevišķu ēdienu vai lielisku garnīru gaļai, mājputniem vai zivīm. Dārzeņu sautējumu var pagatavot no jebkura dārzeņa. Šodien es ierosinu pagatavot baklažānu sautējumu lēnā plītī.

Sautējums ar kartupeļiem un ziedkāpostiem iemirdzēsies ar jaunām garšām, ja ēdienam pievienosiet dažādas krāsas un garšas pārtikas produktus, piemēram, ķirbi, sēnes, tomātus, zaļos zirnīšus utt. Šādu sautējumu asorti gatavo lēnā plītī, lai jūs iegūtu skaistu, estētisku un garšīgu ēdienu ar minimālu enerģijas un laika patēriņu.