Saldēts dārzeņu sautējums ir ātrs veids, kā pagatavot vieglas pusdienas vai vakariņas. Sautējumiem varat izmantot savus iecienītākos dārzeņus - brokoļus vai ziedkāpostus, kukurūzu vai zaļos zirnīšus, papriku, ķirbi un burkānus. Jūs arī izvēlaties garšvielas un garšaugus pēc savas gaumes: papriku vai timiānu, rozmarīnu vai ķiplokus, Provansas garšaugus.Sautējumu gatavosim lēnā plītī, pateicoties kuram dārzeņos tiks saglabātas visas derīgās īpašības un vitamīni. Vienīgais brīdinājums ir pievienot dārzeņiem nedaudz ūdens, lai dārzeņi būtu sautēti un nav cepti.