Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ranetki sīrupā ar astēm ziemai

Ranetki sīrupā ar astēm ziemai

0
157
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 289,9 kcal
Porcijas 2,5 l.
Gatavošanas laiks 36 h
Olbaltumvielas * 0,5 gr.
Tauki * 0,5 gr.
Ogļhidrāti* 71,4 gr.
* uz 100 gr. produkts
Ranetki sīrupā ar astēm ziemai
Saturs

Pēc šīs receptes novāktie āboli ir caurspīdīgi un ļoti atgādina veikalu marmelādi gan pēc izskata, gan pēc garšas. Pārsteidziet savu ģimeni un draugus ar neparastu un oriģinālu desertu!

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Āboli iepriekš rūpīgi jāizšķiro un jāizmanto tikai tie augļi, kuriem nav ārēju trūkumu, jo mēs tos novāksim pilnībā. Mēs rūpīgi nomazgājam atlasītos augļus (atstājam astes) un caurduram tos ar iesmu vai zobu bakstāmais pie pamatnes.
solis 2 no 8
Sāksim gatavot cukura pildījumu: piemērota izmēra katliņā ielej divas glāzes filtrēta vai vārīta ūdens un pievieno saldinātāju. Vāra uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot, līdz kristāli ir pilnībā izšķīduši.
solis 3 no 8
Tiklīdz sīrups kļūst caurspīdīgs, pievienojiet citronu - reakcija nebūs ilgi jāgaida. Pildījums sāks burbuļot un sīrups kļūs nedaudz vieglāks, bet turpiniet gatavot, līdz sīrups kļūst pilnīgi caurspīdīgs.
solis 4 no 8
Ielieciet ābolus verdošā maisījumā un pagatavojiet 12-14 minūtes.
solis 5 no 8
Pēc tam nekavējoties noņemiet no plīts šķīvi, kas ir piemērota izmēra, "noslīciniet" saldajā sīrupā un uzlieciet virsū apspiešanu (trīs litru burka, kas piepildīta ar ūdeni, ir ideāla). Mēs atstājam ranetki iemērkt 10-12 stundas.
solis 6 no 8
Pēc kāda laika mēs atgriežam augļus uz plīts un atkal uzvāra uz lēnas uguns, pēc tam atkal iestatām slodzi un atstājam to pilnībā atdzist. Šī manipulācija jāatkārto vismaz 3 reizes.
solis 7 no 8
Mēs ieliekam gatavos ābolus sīrupā uz iepriekš sterilizētām burkām, sarullējam un aptinam ar segu. Mēs atstājam sagataves šādā formā uz dienu un uzglabājam tumšā vietā.
solis 8 no 8
Deserts ir ideāls, ja to pasniedz ar karstu tēju. Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *