Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Degvielas uzpilde ziemai
  3. ➠ Sālījums ziemai
  4. ➠ Sālījums ziemai ar miežiem un svaigiem gurķiem

Sālījums ziemai ar miežiem un svaigiem gurķiem

0
3175
Virtuve Austrumeiropas
Kaloriju saturs 74,1 kcal
Porcijas 1,5 l.
Gatavošanas laiks 1 d.
Olbaltumvielas * 2,4 gr.
Tauki * 3,5 gr.
Ogļhidrāti* 15,7 g
* uz 100 gr. produkts
Sālījums ziemai ar miežiem un svaigiem gurķiem
Saturs

Rassolnik, kas gatavošanā ir diezgan nepretenciozs, bez lielām grūtībām var sarullēt ziemai un, lūdzu, tuviniekus aukstajā sezonā ar svaigām karstām zupām. Šāds sālījums droši stāvēs aukstā pagrabā līdz pavasara sākumam.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Noskalo pērļu miežus, pievieno ūdeni un atstāj uz 2 stundām. Nomazgājiet gurķus, sagriež kubiņos, pievienojiet 1 ēdamkarote. sāli, samaisiet un ļaujiet nostāvēties 2 stundas.
solis 2 no 5
Noņemiet mizu no sīpola un sagrieziet kubiņos.
solis 3 no 5
Mizotos burkānus sarīvē uz rupjās rīves. Cepšanas pannā ielej augu eļļu, ielieciet sīpolus ar burkāniem un vāra uz lēnas uguns, laiku pa laikam maisot 10 minūtes.
solis 4 no 5
Pannā esošajiem dārzeņiem pievieno sasmalcinātus gurķus un vāra vēl apmēram 20 minūtes. Pannā pievieno pērļu miežus un vāra vēl 15-20 minūtes, tad pievieno tomātu pastu. Vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.
solis 5 no 5
Ielejiet etiķa esenci, rūpīgi samaisiet un vāriet vēl 2 minūtes. Izklājiet marinēto gurķi sterilās burkās, satiniet to un apgrieziet otrādi, ietiniet siltā dvielī. Atstāj pilnībā atdzist uz nakti.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *