Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Sālījums ar liellopu gaļu un miežiem

Sālījums ar liellopu gaļu un miežiem

0
887
Virtuve Austrumeiropas
Kaloriju saturs 73,9 kcal
Porcijas 8 ports.
Gatavošanas laiks 70 minūtes
Olbaltumvielas * 4 gr.
Tauki * 3,2 gr.
Ogļhidrāti* 12,6 gr.
* uz 100 gr. produkts
Sālījums ar liellopu gaļu un miežiem
Saturs

Ziemā, saulrieta sezonā, marinēti gurķi ir aktuālāki nekā jebkad: tie gan sildīs, gan piesātinās. Slavenākais "Ļeņingradas stila sālījums" ar liellopu gaļu un miežiem ir neaizstājams ēdiens aukstajām ziemas dienām, kas neatstās vienaldzīgu nevienu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 9
Liellopu gaļu nomazgā un sagriež mazos gabaliņos. Piepildiet gaļu ar ūdeni un vāriet apmēram stundu.
solis 2 no 9
Mēs mazgājam pērļu miežus, pievienojam gaļai. Pagatavojiet 40 minūtes.
solis 3 no 9
Kartupeļus nomizo un sagriež kubiņos. Buljonam pievieno kartupeļus un vāra vēl 10 minūtes.
solis 4 no 9
Sasmalciniet sīpolu, sarīvējiet burkānus uz rupjās rīves, sasmalciniet marinētos gurķus.
solis 5 no 9
Pannā lej gurķu marinējumu, pievieno sasmalcinātus marinētos gurķus, nedaudz sautē.
solis 6 no 9
Cepiet sīpolu augu eļļā līdz brūnai, pievienojiet tam burkānus, nedaudz sautējiet.
solis 7 no 9
Verdošajam buljonam pievieno marinējumus, sīpolus un burkānus.
solis 8 no 9
Ja nepieciešams, pievienojiet zupai sāli, pievienojiet lauru lapas un piparus.
solis 9 no 9
Garšīga zupa visai ģimenei ir gatava!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *