Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Sālījums ar vistu un marinētiem gurķiem

Sālījums ar vistu un marinētiem gurķiem

0
911
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 51 kcal
Porcijas 8 ports.
Gatavošanas laiks 90 minūtes
Olbaltumvielas * 3,1 gr.
Tauki * 2,2 gr.
Ogļhidrāti* 6,7 g
* uz 100 gr. produkts
Sālījums ar vistu un marinētiem gurķiem
Saturs

Marinēts sālījums ar vistu un marinētiem gurķiem ir lieliska iespēja karstam pirmajam ēdienam mājsaimniecēm, kurām nav laika gatavot. Sālījumu var sagatavot turpmākai lietošanai vairākas dienas iepriekš, tas var stāvēt ledusskapī 3-4 dienas. No tā tas kļūst bagātāks un garšīgāks. Sālījums izrādās ļoti garšīgs un apmierinošs. Neparasta sastāvdaļa, konservētas pupiņas, labi sader ar citiem pārtikas produktiem.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 14
Nomazgājiet vistu, sagrieziet gabaliņos un pārnesiet uz katliņu.
solis 2 no 14
Nomazgājiet sīpolus, bet nemizojiet. Miziņa buljonam piešķirs skaistu krāsu. Zaļos puravi sagrieziet sloksnēs, mizojiet ķiplokus. Sagatavotos dārzeņus pārnes katliņā ar vistu.
solis 3 no 14
Labi nomazgājiet trīs mazos burkānus, ievietojiet katliņā. Pievienojiet dažas lauru lapas, pētersīļu sakni un dažus melno piparu graudus.
solis 4 no 14
Katliņā ielej 2,5-3 litrus auksta ūdens. Pievienojiet sāli pēc garšas.
solis 5 no 14
Uzvāra buljonu, noņem putas. Samaziniet siltumu, pārklājiet katlu un vāriet 1 stundu.
solis 6 no 14
Izņemiet vistu no pannas. Buljonu izkāš caur sietu. Buljona dārzeņi jums vairs nav noderīgi.
solis 7 no 14
Sagatavojiet dārzeņus marinēšanai. Nomizojiet un sagrieziet kartupeļus vidēja izmēra kubiņos.
solis 8 no 14
Selerijas labi noskalo un sagriež kubiņos.
solis 9 no 14
Nomizojiet un smalki sagrieziet sīpolus.
solis 10 no 14
Burkānus nomizo un sarīvē vai sagriež plānās sloksnēs.
solis 11 no 14
Sarīvē marinētus gurķus vai sagriež kubiņos.
solis 12 no 14
Atveriet konservētu pupiņu kārbu, izlejiet šķidrumu atsevišķā traukā.
solis 13 no 14
Ielejiet nelielu daudzumu augu eļļas lielā katlā ar biezu dibenu. Pārvietojiet selerijas, burkānus un sīpolus uz katliņu un apcepiet uz lielas uguns, līdz tie ir mīksti. Pēc tam pārnes sagatavotos kartupeļus un pārklāj ar vistas buljonu, vāra 20 minūtes. Pievieno pupiņas, marinētos gurķus, garšvielas un vāra vēl 15 minūtes.
solis 14 no 14
Pasniedziet galdam karstu marinētu gurķi, izrotājiet ar sasmalcinātiem zaļumiem un skābo krējumu.
Izbaudiet gardo smaržīgo marinēto gurķi!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *