Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Sālījums ar miežiem un vistu

Sālījums ar miežiem un vistu

0
802
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 81,6 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 75 minūtes
Olbaltumvielas * 4,3 gr.
Tauki * 3 gr.
Ogļhidrāti* 15,6 gr.
* uz 100 gr. produkts
Sālījums ar miežiem un vistu
Saturs

Marinēti gurķi ar miežiem un vistu ir labs pirmā ēdiena variants tiem, kam ir maz laika gatavot. Marinētu gurķi var pagatavot lielā katliņā vairākas dienas, ledusskapī var nostāvēties 3-4 dienas. No tā tas kļūst bagātāks. Sālījums izrādās ļoti garšīgs un apmierinošs.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 10
Nomazgājiet vistu, paņemiet dziļu katliņu un pārnesiet vistas stilbiņus. Ielejiet aukstu ūdeni vidējā siltumā. Pēc vārīšanās noņemiet putas, samaziniet siltumu un ļaujiet vārīties 40 minūtes.
solis 2 no 10
Noskalo miežus un pārlej ar verdošu ūdeni.
solis 3 no 10
Sagatavojiet dārzeņus. Nomazgājiet un notīriet. Sarīvē burkānus uz rupjās rīves. Sagrieziet kartupeļus un gurķus mazos gabaliņos. Smalki sagrieziet ķiplokus un sīpolus.
solis 4 no 10
Labi sakarsētā pannā ielej nelielu daudzumu augu eļļas. Pārnes sīpolus un burkānus uz pannu un sautē, līdz tie ir mīksti.
solis 5 no 10
Ielieciet gurķus un sasmalcinātus ķiplokus citā pannā, no katliņa, kurā vārīts buljons, paņemiet nedaudz buljona un pievienojiet gurķiem un ķiplokiem.
solis 6 no 10
Samaisiet, samaziniet siltumu, pārklājiet un vāra uz lēnas uguns, līdz buljons ir izvārījies.
solis 7 no 10
Tiklīdz buljons ir pagatavots, pārnes stilbiņus atsevišķā traukā. Buljonam pievieno kartupeļus, miežus, burkānu cepeti, gurķus ar ķiplokiem. Samaisiet un pagatavojiet 30 minūtes.
solis 8 no 10
Atdaliet gaļu no kauliem un sagrieziet mazos gabaliņos.
solis 9 no 10
Pārnes gaļu uz marinētu gurķi, pievieno garšvielas pēc garšas.
solis 10 no 10
Kad sālījums ir gatavs, izslēdziet uguni un ļaujiet nostāvēties 10-15 minūtes. Pa to laiku sasmalciniet zaļumus. Ielejiet marinētu gurķi bļodās un izrotājiet ar zaļumiem.
Izbaudiet gardu mutē laistošu marinētu gurķi!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *