Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Degvielas uzpilde ziemai
  3. ➠ Sālījums ziemai
  4. ➠ Sālījums ar pērļu miežiem ziemai

Sālījums ar pērļu miežiem ziemai

2
8005
Virtuve Austrumeiropas
Kaloriju saturs 105,5 kcal
Porcijas 2,5 l.
Gatavošanas laiks 12 stundas
Olbaltumvielas * 2,2 gr.
Tauki * 3,4 gr.
Ogļhidrāti* 25,7 g
* uz 100 gr. produkts
Sālījums ar pērļu miežiem ziemai
Saturs

Jūs varat pagatavot sātīgu zupu ļoti ātri jebkurā gada laikā, ja veltāt laiku svaigu gurķu un pērļu miežu pagatavošanai un saglabāšanai. Atveriet burku, pārnesiet saturu uz gaļas buljonu - un aromātiskā mīļākā zupa ir gatava 10 minūtēs.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Noskalojiet gurķus no netīrumiem un ievietojiet tos aukstā ūdenī 30 minūtes. Pēc tam dārzeņus vēlreiz noskalo un sagriež mazos kubiņos.
solis 2 no 6
Noskalojiet mizotos sīpolus un smalki sagrieziet.
solis 3 no 6
Noskalojiet tomātus, uz pāris minūtēm pārlejiet ar verdošu ūdeni un noņemiet ādu. Sasmalciniet tos ļoti smalki vai sasmalciniet blenderī.
solis 4 no 6
Noskalojiet graudaugus un nedaudz nosusiniet. Ielieciet graudaugus un tomātus katliņā ar sakarsētu eļļu un vāriet uz lēnas uguns 7 minūtes pēc vārīšanās. Pievienojiet mazus sīpolus, samaisiet un pēc 5 minūtēm katliņā ievietojiet burkānus un gurķus.
solis 5 no 6
Labi samaisiet maisījumu, pievienojiet sāli, cukuru, piparus, vēlreiz samaisiet un vāra uz lēnas uguns 25 minūtes. Ielejiet etiķi, samaisiet un vāriet 7 minūtes.
solis 6 no 6
Novietojiet marinētu gurķi uz sterilām burkām un aizveriet vākus. Aptiniet apgāztās burkas ar segu un atstājiet 10 stundas, un pēc pilnīgas atdzesēšanas ievietojiet uzglabāšanā.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Komentāri (1) 2

pievienot
Helēna 04-08-2021 08:26
Un cik etiķa nav rakstīts
Atbildēt
Vietnes administrēšana
Paldies, ka norādījāt!
Anna Ivanovna 05-07-2021 13:26
Un kad pievienot putru: pirms vai pēc visa? Vai putra tiek vārīta atsevišķi vai gatavošanas laikā?
Atbildēt
Vietnes administrēšana
Pievienojiet to kopā ar tomātiem.

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *