Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Sālījums ar nierēm un pērļu miežiem

Sālījums ar nierēm un pērļu miežiem

0
1148
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 85,6 kcal
Porcijas 5 ports.
Gatavošanas laiks 90 minūtes
Olbaltumvielas * 6,7 g
Tauki * 2,6 gr.
Ogļhidrāti* 16,9 gr.
* uz 100 gr. produkts
Sālījums ar nierēm un pērļu miežiem
Saturs

Neparasta un patīkama marinādes garša ar nierēm. Recepte ir piemērota tiem, kam ir apnicis standarta gaļas buljons un ir vēlme izmēģināt kaut ko jaunu. Nieres ir veselīgs produkts, kas kļūs par jūsu mājās gatavotās zupas iezīmi.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Rūpīgi izskalojiet nieres, noņemiet plēvi un taukus. Pagatavojiet tos bez sāls apmēram stundu. Buljons nav noderīgs, tāpēc mēs izlejam ūdeni pēc nierēm. Ja plānojat zupu sagatavot iepriekš, vislabāk neapstrādātas nieres vairākas stundas mērcēt ūdenī vai pienā.
solis 2 no 8
Atsevišķi vāriet miežus proporcijā 2: 1. Putraimus ieteicams iepriekš nomazgāt vai iemērc.
solis 3 no 8
Sagrieziet kartupeļus mazos kubiņos, sasmalciniet sīpolu, sarīvējiet burkānus.
solis 4 no 8
Mēs vārām 2,5 litrus ūdens zupai un nosūtām uz turieni kartupeļus un vārītas pērļu miežus.
solis 5 no 8
Mēs uzkarsējam pannu ar eļļu, nosūtām tur sīpolus un burkānus. Sautē līdz mīkstam, pārkaisa ar sāli un pipariem un nosūta uz katliņu.
solis 6 no 8
Marinētus gurķus sagriež kubiņos un pievieno marinējumam.
solis 7 no 8
Nieres sagriež plānās šķēlītēs, liek katliņā. Tur ielej gurķu marinējumu. Uzvāra un noņem no plīts.
solis 8 no 8
Marinēti gurķi ar nierēm un pērļu miežiem ir garšīgi pasniegt ar skābo krējumu. Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *