Sālījums ar tomātiem ziemai

0
1719
Virtuve Austrumeiropas
Kaloriju saturs 39,6 kcal
Porcijas 2 lpp.
Gatavošanas laiks 1 d.
Olbaltumvielas * 0,8 gr.
Tauki * 0,7 g
Ogļhidrāti* 9,6 gr.
Sālījums ar tomātiem ziemai

Šāds pagatavojums ievērojami ietaupīs laiku marinētu gurķu pagatavošanai ziemā, it īpaši, ja jūsu ģimene to mīl un jūs bieži gatavojat šo zupu. Tajā pašā laikā garša nemaz nav izkropļota, marinādes gatavošana no burkas ir vēl smaržīgāka, jo tai ir laiks ievilkties, sastāvdaļām ir laiks iesūkties viena otras sulās.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 9
Nomazgājiet tomātus, noņemiet kātiņus. Tomātus sagriež vidējos kubiņos un ielej dziļā katliņā.
solis 2 no 9
Nomazgājiet gurķus, nav nepieciešams mizot. Sagrieziet augļus vidēja izmēra kubiņos.
solis 3 no 9
Ielejiet gurķus atsevišķā traukā.
solis 4 no 9
Tomātiem pievieno granulētu cukuru, sāli, melnos piparus, pievieno ūdeni un augu eļļu. Uz vidējas uguns uzliek katliņu ar tomātiem, uzvāra.
solis 5 no 9
Sarīvē burkānus uz rupjās rīves.
solis 6 no 9
Ielejiet miežus katliņā ar tomātiem, kas iepriekš rūpīgi jāizskalo. Sajauc.
solis 7 no 9
Ielejiet sīpolus, sagriež pusgredzenos. Preparātam pievieno sarīvētus burkānus.
solis 8 no 9
Porcijās ielejiet sagrieztus gurķus, samaisiet. Dārzeņus uzvāra, pārklāj un vāra vēl 20 minūtes, laiku pa laikam maisot. Pēc 20 minūtēm. Samaisiet dārzeņu maisījumu, pievienojiet etiķi un vēlreiz samaisiet. Pagatavojiet vēl 10 minūtes. zem slēgta vāka.
solis 9 no 9
Sālījumu izklājiet sagatavotās sterilās burkās, vāra vākus. Sarullējiet vai ieskrūvējiet burkas ar vākiem, pagrieziet otrādi un ļaujiet atdzist zem siltas segas. Pēc tam produktu var nolikt uzglabāšanai.

Labu apetīti!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *