Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Sālījums ar prosu

Sālījums ar prosu

0
922
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 127,9 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 55 minūtes
Olbaltumvielas * 6,1 gr.
Tauki * 5,9 gr.
Ogļhidrāti* 19,8 g
* uz 100 gr. produkts
Sālījums ar prosu
Saturs

Sākotnēji krievu ēdiens - rassolnik - tradicionāli tiek gatavots, pievienojot pērļu miežus. Tomēr dažreiz izmaiņas notiek tikai uz labo pusi. Aizstājot miežus slavenajā zupā ar prosu, mēs ne tikai baudīsim jaunas unikālas garšas, bet arī apbrīnosim gatavošanas ātrumu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Sagatavojiet visas sastāvdaļas, kas nepieciešamas zupas pagatavošanai.
solis 2 no 8
Pagatavojiet gaļu apmēram stundu, pēc tam noņemiet, sagrieziet mazos gabaliņos. Izkāš iegūto buljonu un lej dziļā katliņā.
solis 3 no 8
Sagrieziet kartupeļus mazos kubiņos. Burkānus nomizo, sarīvē uz rupjās rīves. Sīpolu nomizo un smalki sakapā. Marinētus gurķus sagriež sloksnēs.
solis 4 no 8
Cepiet sīpolus augu eļļā līdz zeltaini brūnai, pievienojiet sīpoliem burkānus, apcepiet vēl 3 minūtes.
solis 5 no 8
Atsevišķā pannā vāriet marinētos gurķus.
solis 6 no 8
Uzkarsē buljonu, pievieno sasmalcinātu gaļu, ceptus sīpolus ar burkāniem un kartupeļu kubiņus. Pagatavojiet, līdz kartupeļi ir mīksti, apmēram 10 minūtes.
solis 7 no 8
Noskalojiet prosu, līdz ūdens ir dzidrs, un pievienojiet zupai. Pēc tam pannā pievienojiet sautētus marinētos gurķus, piparu graudiņus un lauru lapu. Pagatavojiet 10 minūtes, beigās pievienojiet zaļumus, ja vēlaties. Izslēdziet uguni, ļaujiet marinēt marinētu gurķi ar prosu.
solis 8 no 8
Aicinām visus pie galda izmēģināt gardu smaržīgu marinētu gurķi ar prosu!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *