Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Sālījums ar rīsiem un vistu

Sālījums ar rīsiem un vistu

0
1272
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 90,2 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 120 minūtes
Olbaltumvielas * 4,9 gr.
Tauki * 2,9 gr.
Ogļhidrāti* 10,9 g
* uz 100 gr. produkts
Sālījums ar rīsiem un vistu
Saturs

Sālījuma galvenā sastāvdaļa ir marinēti gurķi. Kopā ar gurķu marinējumu tie piešķir patīkamu skābumu un padara marinējumu īpašu. Šeit ir ne gluži klasiska, bet ne mazāk garda marinētu gurķu recepte.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 12
Pārbaudiet vistas svaigumu. Rūpīgi izskalojiet ar tekošu ūdeni. Ievietojiet gaļu katliņā. Piepildiet ar ūdeni, lai gaļa būtu pilnībā pārklāta. Mēs ieslēdzam plīti, iestatām gaļu uz lielas uguns. Kad tas vārās, samaziniet uguni. Pēc vajadzības noslaukiet buljonu. Sāliet gaļu. Turpiniet gatavot, līdz tas ir mīksts.
solis 2 no 12
Kamēr gaļa tiek vārīta, mēs sākam gatavot marinādes dārzeņu daļu. Sīpolus un burkānus nomizo. Nomazgājiet un sagrieziet - burkānus var smalki sagriezt, sīpolus sagriezt kubiņos.
solis 3 no 12
Mēs tīrām kartupeļus. Mēs noskalojam un sagriežam kā ērti (vai kubiņos).
solis 4 no 12
Marinētus gurķus sagriež mazos gabaliņos.
solis 5 no 12
Tiklīdz vista ir gatava, izņemiet to, ielieciet bļodā un pārklājiet ar vāku, lai tā būtu sulīga. Buljonā iemet kartupeļus. Pagatavojiet apmēram 10 minūtes (gandrīz līdz mīkstam).
solis 6 no 12
Tajā pašā laikā mēs sākam nodarboties ar dārzeņu cepšanu. Mēs ieslēdzam degli, uzliekam pannu ar augu eļļu. Tiklīdz tas sasilst, mēs vispirms nosūtām tajā sīpolu, apcepam līdz mīkstam. Tad sīpolam pievienojam sasmalcinātus burkānus, visu kopā uz lēnas uguns sautējam apmēram 3-5 minūtes.
solis 7 no 12
Lai iegūtu bagātīgu marinādes garšu, tiek izmantota tomātu mērce. Pievienojiet to ceptiem dārzeņiem, tiklīdz tie ir gandrīz gatavi.
solis 8 no 12
Nākamais solis ir nosūtīt dārzeņus ar tomātu garšu uz kartupeļiem, kas vārīti buljonā. Mēs gaidām, kamēr buljons atkal vārās.
solis 9 no 12
Pēc tam buljonu nekavējoties garšojiet ar sasmalcinātiem marinētiem gurķiem. Visu kopā vāra uz lēnas uguns 5-7 minūtes. Gurķus gatavošanas laikā vajadzētu mīkstināt.
solis 10 no 12
Mēs ņemam rīsus, noskalojiet tos ar aukstu ūdeni. Mēs sūtām tīrus rīsus uz marinētu gurķi. Maisiet, līdz rīsu buljons uzvārās, lai nesaliptu pie katla dibena.
solis 11 no 12
Nogaršojiet marinēto gurķi. Pievienojiet tam gurķu marinējumu, lai iegūtu spilgtāku garšu, ja uzskatāt par nepieciešamu, un pievienojiet piparus un lauru lapas. Ja nav pietiekami daudz sāls, pievienojiet vairāk. Ļaujiet garšvielām nākt no jūsu vēlmēm.
solis 12 no 12
Gatavojiet marinētu gurķi ar rīsiem 5 minūtes. Izslēdziet degli, atstājiet pannu uz plīts. Tas novērsīs rīsu pārgatavošanos, bet vienkārši uzbriest un mīkstinās. Kad marinēts gurķis ir ievadīts, varat to pasniegt pie galda.Ielejiet šķīvjos, pēc vēlēšanās pievienojiet skābo krējumu, zaļumus un maizi. Neaizmirstiet par vārītu vistas gaļu. Marinēti gurķi ar rīsiem un vistu ir gatavi ēšanai!

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *