Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Sālījums ar rīsiem un marinētiem gurķiem

Sālījums ar rīsiem un marinētiem gurķiem

0
969
Virtuve Austrumeiropas
Kaloriju saturs 115,3 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 65 minūtes
Olbaltumvielas * 4,7 gr.
Tauki * 6 gr.
Ogļhidrāti* 14,3 g
* uz 100 gr. produkts
Sālījums ar rīsiem un marinētiem gurķiem
Saturs

Rassolnik ir zupa, ko daudzi mīlēja kopš bērnības. Tradicionāli šo ēdienu gatavo ar miežiem, bet ar rīsiem zupa izrādās ne sliktāka, pat labāka, aromātiskāka un maigāka. Piedāvājam pārliecināties pašiem!

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Gaļu labi nomazgā un sagriež mazos gabaliņos. Gaļu vāra uz lēnas uguns, līdz tā kļūst mīksta, pēc vajadzības noņemot putas (cūkgaļu vāra apmēram stundu, liellopu gaļu - pusotru līdz divas).
solis 2 no 6
Kad buljons ir gatavs, varat sākt ar dārzeņiem. Sagrieziet kartupeļus kubiciņos un nosūtiet tos gatavot kopā ar gaļu.
solis 3 no 6
Rīsus izskalojiet vairākas reizes, līdz ūdens ir caurspīdīgs, buljonam pievienojiet graudaugus.
solis 4 no 6
Sarīvē burkānus, sīpolus sagriež mazos kubiņos. Uzkarsē pannu, uzlej uz tās sīpolus, cep, līdz viegli brūna. Tad pievienojiet sīpoliem burkānus un vāriet vēl 5 minūtes. Pēc tam noņemiet cepšanu no uguns.
solis 5 no 6
Marinētos gurķus smalki sagriež vai sarīvē uz rupjās rīves.
solis 6 no 6
Kad kartupeļi un rīsi ir vārīti, pievienojiet zupai marinētus gurķus un pēc dažām minūtēm apcepiet. Samaisiet zupu, pievienojiet tai lauru lapu un 2-3 smaržīgos zirņus. Pēc garšas zupai pievieno sāli, pēc garšas pievieno zaļumus. Izslēdziet plīti un ļaujiet zupai ievilkties (apmēram pusstundu). Pasniedz ar krējumu. Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *