mājas
➠ Salāti ziemai
➠ Salāti bez cukini ziemai
➠ Marinēti gurķi ar marinētiem gurķiem un tomātu pastu ziemai

Marinēti gurķi ar marinētiem gurķiem un tomātu pastu ziemai

8320

Virtuve Austrumeiropas

Kaloriju saturs 59,2 kcal

Porcijas 1 l.

Gatavošanas laiks 15 h

Olbaltumvielas * 2,2 gr.

Tauki * 3,5 gr.

Ogļhidrāti* 11,9 gr.

Marinēti gurķi ar marinētiem gurķiem un tomātu pastu ziemai

Saturs

Marinēti gurķi ar tomātu pastu gatavošanai piešķir patīkamu sāļumu un skābumu. Tieši šīs sastāvdaļas marinētu gurķu zupu atšķir no citām zupām. Jūs no dažām minūtēm pagatavosiet smaržīgu zupu un pabarosit visu ģimeni.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Noskalojiet miežus un iemērciet aukstā ūdenī 6 stundas. Lieciet to pagatavot 25 minūtes, un pa to laiku katlā (katliņā) ielejiet eļļu, labi sasildiet un pievienojiet smalki sagrieztu sīpolu. Cep līdz caurspīdīgam.

Sarīvē mizotos burkānus un pievieno sīpoliem. Samaisiet un vāriet 3 minūtes.

Marinētos gurķus sasmalciniet mazos kubiņos, pievienojiet cepetim un vāriet 8 minūtes, periodiski maisot.

Nogrieziet piparu kātu, izņemiet sēklas un ritiniet to caur gaļas mašīnā. Samaisiet to ar tomātu pastu un ievietojiet katlā.

Pērļu miežus izkāš un pievieno pārējām sastāvdaļām. Visu samaisa un vāra 10 minūtes, ik pa laikam apmaisot.

Izmantojot sietu, ielejiet sālījumu sagatavē, samaisiet un nogaršojiet. Pateicoties sālījumam, sāls jau ir traukā, bet, ja vēlaties izteiktāku sāļumu, pievienojiet sāli.