Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Degvielas uzpilde ziemai
  3. ➠ Sālījums ziemai
  4. ➠ Marinējums ar tomātu pastu ziemai

Marinējums ar tomātu pastu ziemai

0
2477
Virtuve Austrumeiropas
Kaloriju saturs 98 kcal
Porcijas 3 l.
Gatavošanas laiks 1 d.
Olbaltumvielas * 2,2 gr.
Tauki * 3,2 gr.
Ogļhidrāti* 23,8 g
* uz 100 gr. produkts
Marinējums ar tomātu pastu ziemai
Saturs

Velmētu marinētu gurķi ar tomātu pastas mērci, pērļu miežiem un gurķiem gatavo, lai pēc tam bez liekām problēmām varētu pagatavot gardu aromātisku zupu. Marinēts gurķis no šādas sagataves izrādās mēreni skābs, barojošs un bagātīgs, it īpaši, ja to vārāt treknā cūkgaļas buljonā.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 4
Pērļu miežus izskalo vairākos ūdeņos, pievieno ūdeni, nedaudz sāli un liek uz vidējas uguns. Pēc vārīšanās samaziniet uguni un pagatavojiet graudaugus, līdz tie kļūst mīksti. Izlejiet ūdeni caur sietu.
solis 2 no 4
Nomazgājiet dārzeņus. Sarīvē gurķus. Sīpolu sagriež pusgredzenos, burkānus sarīvē.
solis 3 no 4
Sajauciet sīpolus, gurķus, burkānus, sāli, augu eļļu, granulētu cukuru un tomātu pastu. Visu liek katliņā un vāra apmēram 40 minūtes. Tad ielieciet pērļu miežus, pagatavojiet vēl 5 minūtes, ielejiet etiķi un samaisiet.
solis 4 no 4
Marinētu gurķi izklāj sterilās burkās, sarullē. Apgrieziet un aptiniet ar siltiem dvieļiem. Kad sagataves ir pilnībā atdzisušas līdz istabas temperatūrai, tās var uzglabāt ēnainā, vēsā vietā.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *