Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Degvielas uzpilde ziemai
  3. ➠ Sālījums ziemai
  4. ➠ Marinējiet 1 litra burkās ziemai

Marinējiet 1 litra burkās ziemai

0
2550
Virtuve Austrumeiropas
Kaloriju saturs 105,5 kcal
Porcijas 4 lpp.
Gatavošanas laiks 70 minūtes
Olbaltumvielas * 2,2 gr.
Tauki * 3,4 gr.
Ogļhidrāti* 25,7 g
* uz 100 gr. produkts
Marinējiet 1 litra burkās ziemai
Saturs

Šodien es vēlos jums ieteikt brīnišķīgu recepti marinēšanai ziemai. Es gatavoju šādu marinētu gurķi katru gadu, tas ir ļoti ērti. Ziemā, kad diena kļūst mazāka, jūs nevēlaties neko gatavot, un gandrīz nav brīvā laika, marinēts gurķis lieliski palīdz.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 11
Pirmkārt, vairākas reizes rūpīgi izskalojiet miežus, pēc tam piepildiet ar aukstu ūdeni un atstājiet uz laiku. Tikmēr burkānus rūpīgi nomazgā, nomizo ar dārzeņu mizotāju, sarīvē uz rupjās rīves.
solis 2 no 11
Rūpīgi nomazgājiet gurķus, nogrieziet galus un sagrieziet sloksnēs.
solis 3 no 11
Sīpolus nomizo, noskalo un smalki sakapā. Šoreiz es izmantoju sarkanu loku.
solis 4 no 11
Labi nomazgājiet tomātus, izveidojiet krustveida iegriezumu, dažas minūtes ielejiet verdošu ūdeni, pēc tam pārlejiet aukstā ūdenī, uzmanīgi noņemiet ādu un nogrieziet kātiņu. Sasmalciniet mizotos tomātus ar blenderi līdz gludai vai sagrieziet mazos kubiņos.
solis 5 no 11
Ielieciet sagatavotās sastāvdaļas dziļā traukā ar biezu dibenu.
solis 6 no 11
Izmazgātos miežus lej caur sietu un pievieno dārzeņiem.
solis 7 no 11
Izmēriet nepieciešamo augu eļļas daudzumu.
solis 8 no 11
Tvertnē ar sastāvdaļām pievienojiet augu eļļu, dzeramo ūdeni, granulētu cukuru un galda sāli. Rūpīgi samaisiet. Liek uz vidējas uguns, uzvāra, samazina siltumu, pārklāj un vāra apmēram 20 minūtes, ik pa laikam apmaisot.
solis 9 no 11
Tad ielej etiķi. Samaisiet un vāriet apmēram 10-15 minūtes. Sagatavojiet burkas, mazgājiet un sterilizējiet cepeškrāsnī, mikroviļņu krāsnī vai ūdens vannā. Vākus pārlej ar verdošu ūdeni vai sautē katliņā apmēram 10 minūtes.
solis 10 no 11
Noņemiet karsto marinēto gurķi no uguns, uzmanīgi ievietojiet to sterilās burkās un ar šuvju mašīnu satiniet ar steriliem vākiem.
solis 11 no 11
Pagrieziet marinētu gurķu otrādi. Atstājiet šādā stāvoklī, līdz tas pilnībā atdziest apmēram dienu, ietīts siltā segā. Pēc tam apgrieziet atdzesētās burkas un novietojiet vēsā, tumšā vietā uzglabāšanai.

Izbaudiet smaržīgo marinēto gurķi!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *