Zivis folijā uz grila

Svaigā gaisā vārītas apetīti rosinošas zivis. Šī ir ideāla maltīte ģimenēm. Rozā lasis izrādās ļoti sulīgs, maigs, ar vieglu dūmu aromātu.

Grilēts rozā lasis ir lieliska alternatīva parastajiem kebabiem. Pirms ievietojat zivis uz režģa, noteikti iesaiņojiet to folijā: šādā veidā rozā lasis pagatavos, nezaudējot sulīgumu, un saglabās visas dabas sniegtās priekšrocības. Lai pievienotu garšvielu un rozā lasi padarītu aromātisku, mēs noteikti izmantosim citronu un garšvielas. Visa darbību secība un soli pa solim fotoattēli ir izklāstīti šajā receptē.

Rozā lasis, cepts folijā virs oglēm, lieliski saglabā šīs zivs dabisko garšu. Tas labi sader ar dažādiem sānu ēdieniem un svaigiem dārzeņiem. Zivis gatavo ātri un neprasa daudz garšvielu. Mērci vēlams pasniegt kopā ar ceptu rozā lasi. Šis ēdiens rotās gan svētku, gan parasto galdu.

Vienkārša un pieņemama recepte gardam makreles ēdienam. Grilēšanai - lieliska iespēja. Vienkārši mizojiet zivis, piepildiet to ar sīpoliem, ieeļļojiet ar majonēzi un ietiniet folijā. Atliek tikai gaidīt, līdz tas tiek cepts uz grila, līdz tas ir pagatavots. Sulīgs, aromātisks, ar nelielu skābumu - lielisks ēdiens gan ģimenei, gan draugiem.

Skumbrija izrādās ļoti sulīga un garšīga, ja to cep uz grila folijā, un pirms tam marinē sojas mērcē un garšvielās. Mēs piedāvājam nekavējoties sagriezt zivis filejās - tādā veidā makrele gatavosies ātrāk, un ēšanas procesā nebūs jāizvelk kauli.

Skumbrijas kodināšanai izmantosim sinepes - tās pikantums labi sader ar treknām gaļīgām zivīm. Pievienojiet arī sāli, citronu sulu un zivju garšvielas. Ir ērti izmantot gatavus garšvielu komplektus, kur sastāvs ir līdzsvarots pēc garšas un aromāta. Ja mājās šāda maisījuma nav, var iztikt ar maltiem melnajiem pipariem, koriandru, kaltētām dillēm.

Citrons lieliski sader ar gandrīz visām zivīm. Taukainā skumbrija nav izņēmums. Citrusaugļi ar savu skābo sulu uzsver makreles bagātību un izlīdzina tās tauku saturu. Pievienojiet folijai arī sīpolus, lai iegūtu sulīgumu un garšvielas garšai.

Ir ļoti ērti ne tikai cept skumbriju uz grila, bet cepšanas laikā uzreiz to pavadīt kopā ar dārzeņiem. Zivis ar sānu ēdienu pagatavos vienlaikus un izrādīsies sulīga un bagāta. Problēmas ir mazākas, un rezultāts ir vēl garšīgāks.

Pavisam vienkāršs veids, kā grilēt skumbriju, ir mizu mizot, piebērt ar sāli un zivju garšvielu maisījumu, pievienot sviesta gabaliņu un ietīt folijā. Pati skumbrijas garša ir ļoti bagāta, tāpēc šīs metodes uzdevums ir vienkārši to saglabāt un uzsvērt no labākās puses.

Skumbrija ir budžeta zivs par pieņemamu cenu, kas uz grila vienmēr izrādās garšīga un bez salipšanas. Vissvarīgākais ir iegādāties augstas kvalitātes makreles ar blīvu taukainu mīkstumu un spīdīgu ādu. Mēs piedāvājam to cept uz grila folijā - tas izrādīsies sulīgs un aromātisks.

Ja jūs plānojat cept foreles uz grila, jums nav jābūt gudram ilgu laiku: garšojiet zivis ar sāli, maltiem baltajiem pipariem, ielieciet to folijā ar citronu un sīpoliem un nosūtiet to uz režģa. Šāda vienkārša metode pilnībā atklāj foreļu dabisko garšu un uzsver to no labākās puses.

Viens veids, kā saglabāt lašu sulīgumu, kad tas ir grilēts, ir ietīt folijā. Iepriekš marinējiet zivis smaržīgā marinādē un pirms cepšanas iesaiņojiet sviestu folijā kopā ar čum lasi. Tas ne tikai piešķir patīkamu krēmveida piezīmi, bet arī vēl vairāk samazina smalkas mīkstuma pāržūšanas risku.

Dorado gaļa ir blīva, bet ļoti maiga pēc garšas. Tas satur maz kaulu un ir patīkami gatavot. Šāda zivs ir laba tās dabiskās garšas dēļ, tāpēc, cepot to uz grila, pievienojiet tikai sāli, timiānu aromātam un pāris apelsīna šķēlītes, lai iegūtu saldskābu noti. Aptiniet dorado folijā tā, lai tā spīdīgais slānis būtu vērsts uz iekšu.

Sarkanā zivs, kas cepta folijā uz grila, ir īsta delikatese. Kas ir svarīgi, šādas zivs pagatavošanai nebūs vajadzīgs ilgs laiks, lai apgrūtinātu un pavadītu daudz laika. Viss gatavošanas process tiek samazināts līdz zivju sagriešanai „pareizajos” gabalos, pārkaisīšanai ar sāli, garšvielām un ietīšanai folijā. Tad ielieciet zivis uz režģa un cepiet dažas minūtes katrā pusē. Visu var pasniegt uz galda.

Lai folijā uz grila pagatavotu sulīgu rudo karūsu, nepieciešams trekns skābs krējums, citrons, aromātiskas dilles un sviests. Jau uzskaitot sastāvdaļas, var saprast, ka vārītajām zivīm būs krēmīga, pikanta garša un bagātīgs aromāts. Tas ir lielisks piknika ēdiens lielam uzņēmumam.

Sirsnīga zivs ar zeltaini brūnu garozu un aromātisku pildījumu ir lielisks piknika ēdiens lielā kompānijā. Svarīgi ir arī tas, ka karūsas sagatavošanai un pagatavošanai nav nepieciešams daudz laika. Varbūt vissmagākā procesa daļa ir zvīņu noņemšana. Pretējā gadījumā viss ir ātri un vienkārši!

Zandarta gaļa ir ļoti garšīga, un, cepot folijā uz grila, tiek saglabāta visa tās dabiskā sulīgums un smalkais saldums. Zivju mīkstums ir ļoti maigs. Lai iegūtu garšu, kopā ar zivīm folijā iesaiņojiet sīpolu gredzenus un dažas tomātu šķēles. Šāda zivs tiek gatavota burtiski savā sulā, aromatizēta ar dārzeņiem un garšvielām.