Upes zivis uz grila uz grila
0
1776
Virtuve
Pasaule
Kaloriju saturs
64,3 kcal
Porcijas
4 ports.
Gatavošanas laiks
30 minūtes.
Olbaltumvielas *
6,3 gr.
Tauki *
10,5 g
Ogļhidrāti*
6,3 gr.
Ja jums patīk makšķerēt vai bieži vien saskaras ar nepieciešamību gatavot upes zivis, šāda vienkārša recepte ir jāmīl. Sarežģītākais, protams, ir šādas zivs tīrīšana. Pretējā gadījumā viss ir vienkārši: sajauc to ar sasmalcinātiem sīpoliem un citronu, sāli un garšvielām. Liek uz režģa un cep uz grila līdz zeltaini brūnai. Neskatoties uz šīs metodes vienkāršību, tas dod pārsteidzoši garšīgu rezultātu.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Mēs notīra zivis no svariem, sagriež vēderu, noņem iekšpusi un iekšējās plēves. Galvu un asti var atstāt vietā. Tomēr jūs varat to noņemt - šajā gadījumā tas ir gaumes jautājums. Mēs rūpīgi izskalojam sagatavotos liemeņus ar tekošu ūdeni un nosusinām. Ievietojiet visas zivis plašā traukā. Pārkaisa ar sāli un zivju garšvielu maisījumu. Sajauciet ar rokām, lai garšvielas sadalītos pa zivīm.
Kad marinēšanas laiks ir pagājis, ieeļļojiet grilu ar augu eļļu un novietojiet uz tā sagatavotās zivis. Mēs nosūtīt režģi uz grila ar ogles. Mēs cepam līdz konkursam. Atkarībā no zivju lieluma un siltuma intensitātes process var aizņemt dažādus laikus. Mēs orientējamies pēc zeltaini brūnās garozas uz liemeņu virsmas. Tiklīdz zivis kļūst zeltainas, jūs esat pabeidzis. Neaizmirstiet pagriezt režģi no dažādām pusēm vienmērīgai termiskai apstrādei.
Labu apetīti!