Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Uzkodas
  3. ➠ Uzkodas
  4. ➠ Sasmalcinātus tomātus želatīnā ziemai

Sasmalcinātus tomātus želatīnā ziemai

0
2773
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 51,9 kcal
Porcijas 1 l.
Gatavošanas laiks 75 minūtes
Olbaltumvielas * 1 gr.
Tauki * 1,8 gr.
Ogļhidrāti* 12 gr.
* uz 100 gr. produkts
Sasmalcinātus tomātus želatīnā ziemai
Saturs

Kad visi parastie un pazīstamie tomātu preparāti ziemai ir sagatavoti, izmantojiet neparasto recepti sasmalcinātiem tomātiem želatīnā. Ziemā aromātiskā tomātu ziemas uzkoda beidzas vispirms, tāpēc gatavojiet vairāk, un jūs to nenožēlosit.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 16
Sagatavojiet nepieciešamās garšvielas, mizojiet sīpolus.
solis 2 no 16
Izvēlieties tomātus, kas ir blīvi un aptuveni vienāda izmēra. Noplēšiet zirgasteņus, rūpīgi noskalojiet zem auksta tekoša ūdens, nosusiniet.
solis 3 no 16
Žāvētos tomātus pārgriež uz pusēm un noņem kātiņus. Nomizotus sīpolus sagriež 1 centimetru biezos gredzenos.
solis 4 no 16
Ielieciet želatīnu traukā un piepildiet ar dzeramā ūdens daudzumu, kas norādīts uz iepakojuma. Atstājiet to apmēram 25-30 minūtes.
solis 5 no 16
Sagatavojiet burkas, rūpīgi nomazgājiet un sterilizējiet mikroviļņu krāsnī vai krāsnī. Es dažreiz, tāpat kā šoreiz, sterilizēju ūdens vannā. Tas aizņems 5-7 minūtes pēc ūdens vārīšanās. Ielieciet vākus katliņā, pārklājiet ar ūdeni un vāriet apmēram 10 minūtes.
solis 6 no 16
Sīpolus sagriež gredzenos, un, ja sīpoli ir lieli, tad pusgredzenos. Ķiplokus nomizo. Es gatavoju šādus tomātus gan ar sīpoliem, gan ķiplokiem. Jūs vairāk izmantojat to, kas jums patīk. Bet abi tomātu veidi ir garšīgi.
solis 7 no 16
Ielieciet melno piparu graudus sterilu burku apakšā un ielejiet ēdamkaroti augu eļļas.
solis 8 no 16
Piepildiet burkas ar sasmalcinātiem tomātiem un sīpoliem, mainot slāņus.
solis 9 no 16
Virsū jābūt sīpoliem.
solis 10 no 16
Ja izmantojat ķiplokus, sagrieziet daiviņas vairākos gabalos un aizpildiet ar tām tukšumus.
solis 11 no 16
Uzbriedināto želatīnu izšķīdina ūdens vannā.
solis 12 no 16
Ielejiet katlā nepieciešamo dzeramā ūdens daudzumu. Liek uz vidējas uguns. Uzvāra. Pievieno granulētu cukuru, sāli, lauru lapas, melnos piparus un krustnagliņas, vāra 10 minūtes. 1 minūti pirms vārīšanas ielejiet etiķa esenci un izkausēto želatīnu, samaisiet un nekavējoties noņemiet no karstuma.
solis 13 no 16
Ielejiet burkas ar sagatavoto marinādi, katrā burkā ievietojiet vienu lauru lapu. Pēc tam pārnes tos katlā, kas izklāts ar tējas dvieli, pārlej ar siltu ūdeni burku pakaramos.
solis 14 no 16
Pārklājiet burkas ar steriliem vākiem.
solis 15 no 16
Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un sterilizē apmēram 10-15 minūtes mērenā siltumā.
solis 16 no 16
Uzmanīgi izņemiet no pannas karstās kārbas ar tomātu uzkodām un satiniet ar šujmašīnu. Apgrieziet burkas otrādi, ietiniet siltā segā un atstājiet šajā formā, līdz tās pilnībā atdziest apmēram dienu.Pēc tam apgrieziet un novietojiet burkas vēsā, tumšā vietā uzglabāšanai.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *