Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Smilšu mīklas ruļļi uz margarīna ar ievārījumu

Smilšu mīklas ruļļi uz margarīna ar ievārījumu

0
1251
Virtuve Eiropas
Kaloriju saturs 318 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 40 minūtes
Olbaltumvielas * 6,8 g
Tauki * 28,9 gr.
Ogļhidrāti* 41,1 gr.
* uz 100 gr. produkts
Smilšu mīklas ruļļi uz margarīna ar ievārījumu
Saturs

Pašmāju mīļotājiem ir īpašas attiecības ar bagelēm. Jo visu to pagatavošanas procesu - no mīklas mīcīšanas līdz ievārījuma rūpīgai iesaiņošanai veltnī - pavada vēlme ar savām rokām radīt mazus gardumus. Mājas bageles vienmēr ir īpaši garšīgas, un tās nevar salīdzināt ar veikalā nopērkamajām. Īpaši svarīgi ir tas, ka sastāvdaļu kvalitāte ir zināma un kontrolēta.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 13
Mēs iepriekš izņemam margarīnu no ledusskapja, lai tas kļūtu pilnīgi mīksts un elastīgs. Mēs to ievietojam bļodā, kurā mēs mīcīsim mīklu.
solis 2 no 13
Ielieciet norādīto aukstā skāba krējuma daudzumu mīkstajā margarīnā.
solis 3 no 13
Virsū lej granulētu cukuru un salauž olu.
solis 4 no 13
Visu samaisa kopā ar karoti, līdz tas ir samērā viendabīgs.
solis 5 no 13
Tad pievieno vaniļas cukuru un cepamo pulveri. Mēs sajaucam. Izsijājiet miltus caur smalku sietu, lai bagātinātu tos ar gaisu, un atbrīvojiet tos. Pakāpeniski pievienojiet miltus, uzraugot mīklas konsistenci. Pēc mīcīšanas gatavajai masai jābūt mīkstai, bet elastīgai, viegli lietojamai.
solis 6 no 13
No mīklas izrullē bulciņu un sagriež četrās vienādās daļās.
solis 7 no 13
Katru mīklas daļu izrullē bumbiņā un ar rullīti izrullē plānā apaļā kārtā. Tad mēs katru slāni sagriežam astoņos segmentos. Šim nolūkam ir ērti izmantot apaļu picas nazi.
solis 8 no 13
Ielieciet nelielu daudzumu (nedaudz mazāk par tējkaroti) bieza ievārījuma uz katra segmenta ārējās daļas.
solis 9 no 13
Tad mēs saliekam bageli iekšējās šaurās daļas virzienā. Līdzīgi mēs veidojam bageles no visas atlikušās mīklas.
solis 10 no 13
Ieeļļojiet cepešpannu ar augu eļļu vai pārklājiet ar eļļotu pergamentu. Ielieciet izveidotos bageļus uz cepešpannas.
solis 11 no 13
Mēs nosūtām cepešpannu ar bagelēm cepeškrāsnī, kas jau ir uzkarsēta līdz 180 grādiem, un cepam divdesmit līdz divdesmit piecas minūtes. Svarīgi krāsnī nepārspīlēt smalkus izstrādājumus, pretējā gadījumā tie būs izturīgi un raupji. Mēs izņemam no krāsns gatavās sarkanās bageles un pārnesam uz pasniegšanas trauku.
solis 12 no 13
Caur sietiņu pārkaisa iepakotos beigeļus ar pūdercukuru.
solis 13 no 13
Pasniedz siltu vai aukstu.

Labu apetīti!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *