Bageles ar ievārījumu uz margarīna un kefīra
0
1489
Virtuve
Eiropas
Kaloriju saturs
343,6 kcal
Porcijas
6 ports.
Gatavošanas laiks
40 minūtes
Olbaltumvielas *
5,8 gr.
Tauki *
21,7 g
Ogļhidrāti*
58,5 g
Garšīgas bageles ar ievārījumu! Mīkla ir mīksta no iekšpuses un kraukšķīga no ārpuses. Pildījumam izmantojam biezu ievārījumu - tas ir sulīgs un labi uzsver smalkmaizītes maigo garšu. Šādas bageles ir ļoti ērti sagatavot turpmākai lietošanai, jo tās ir labi uzglabātas noslēgtā traukā, nezaudējot garšu. Jūs varat ņemt līdzi konditorejas izstrādājumus vai pasniegt tos uz galda negaidītu viesu gadījumā - ļoti ērti, ja krājumā ir tik garšīgi ēdieni.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Pirmkārt, mēs izmērām nepieciešamo kefīra daudzumu un ielejam tajā soda. Rūpīgi samaisiet un ļaujiet nostāvēties piecas līdz desmit minūtes. Šajā laikā mēs sākam gatavot mīklu. Sadaliet olas bļodā. Ielejiet tiem granulētu cukuru un vanilīnu. Uz plīts vai mikroviļņu krāsnī izkausē margarīnu līdz šķidram un ielej bļodā. Visu kārtīgi samaisa līdz viendabīgai masai.
Ieeļļojiet cepešpannu ar augu eļļu vai pārklājiet ar eļļotu pergamentu. Izveidotos beigeļus liek uz cepešpannas attālumā viens no otra, jo cepšanas laikā tie palielināsies. Mēs iestatām cepešpannu ar bagelēm krāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 185 grādiem, un cepam divdesmit līdz divdesmit piecas minūtes. Gatavām bagelēm vajadzētu izaugt un ievērojami brūnināt. Mēs izņemam konditorejas izstrādājumus no cepeškrāsns un ar plakanu lāpstiņu pārvietojam tos no cepešpannas uz servēšanas trauku. Bageļu kaudzi pārkaisa ar izsijātu pūdercukuru. Pasniedz siltu vai aukstu.
Labu apetīti!