Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Bageles ar ievārījumu uz margarīna ar pienu

Bageles ar ievārījumu uz margarīna ar pienu

0
962
Virtuve Eiropas
Kaloriju saturs 380,1 kcal
Porcijas 12 osta.
Gatavošanas laiks 160 minūtes
Olbaltumvielas * 6,9 gr.
Tauki * 25,1 g
Ogļhidrāti* 41,8 g
* uz 100 gr. produkts
Bageles ar ievārījumu uz margarīna ar pienu
Saturs

Bageles kā alternatīvu franču kruasāniem cep uz smilšu mīklas vai rauga mīklas, nevis kārtainās mīklas. Saskaņā ar piedāvāto recepti mīciet mīklu ar margarīnu, pienu un sauso raugu. Pildījums var būt ievārījums, rieksti, magoņu sēklas, vai arī to var cept bez pildījuma.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Mīklas mīcīšanas traukā ielej siltu pienu, tajā izšķīdina sauso raugu un cukuru, pievieno 2 ēdamkarotes miltu, samaisa un atstāj šo maisījumu 15 minūtes, lai raugs sāktu darboties. Pēc 15 minūtēm pārlejiet pārējos miltus, sāli caur sietu, pārtrauciet olas un mīciet mīklu.
solis 2 no 8
Tad pievienojiet mīklai mikroviļņu krāsnī izkusušo margarīnu un labi mīciet mīklu ar rokām, lai tā neliptu pie plaukstām. Mīcīto mīklu izrullē bulciņā, pārklāj ar salveti un liek uz 1 stundu siltā vietā. Šajā laikā mīklai vajadzētu labi iederēties.
solis 3 no 8
Atbilstošo mīklu nedaudz sakuliet un sagrieziet 12 identiskos gabalos. Pēc tam izrullējiet gabaliņus bumbiņās un atstājiet tos verificēšanai vēl 10 minūtes. Pēc tam sarullējiet koloboksus plānās iegarenās plakanās kūkās plaukstas garumā.
solis 4 no 8
Kūku malās ielieciet 1 tējkaroti ievārījuma un ar pirkstiem nospiediet mīklu ap to, lai cepšanas laikā pildījums neizplūst.
solis 5 no 8
Pārējās kūkas sagriež gareniski un kārtīgi apvelk ap pildījumu.
solis 6 no 8
Izveidotos beigeļus pārnes uz cepešpannu, kas izklāta ar cepamo papīru. Uz papīra uzklājiet nedaudz augu eļļas. Atstājiet ruļļus uz cepešpannas, lai tie atkal izturētu vēl 20 minūtes. Pēc tam apsmērējiet tos ar sakultu dzeltenumu vai olu.
solis 7 no 8
Pēc šī laika bageles pārkaisa ar sezama sēklām. Tā vietā varat izmantot cukuru vai magoņu sēklas.
solis 8 no 8
Ievietojiet cepešpannu ar bagelēm cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 ° C, un cepiet savu desertu 20-25 minūtes. Bageles ar ievārījumu pienā un margarīnā ir gatavas.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *