Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Bageles ar sausā rauga ievārījumu

Bageles ar sausā rauga ievārījumu

0
414
Virtuve Eiropas
Kaloriju saturs 292,5 kcal
Porcijas 16 osta.
Gatavošanas laiks 80 minūtes
Olbaltumvielas * 7,1 gr.
Tauki * 9,2 gr.
Ogļhidrāti* 80,9 g
* uz 100 gr. produkts
Bageles ar sausā rauga ievārījumu
Saturs

Rauga mīklas ruļļi ir gaisīgi un maigi cepti izstrādājumi ar saldu pārsteigumu. Pat mīklas mīcīšana un bageļu gatavošana ir patīkama meditācija. Un šādu maizes izstrādājumu aromāts rada komforta sajūtu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Sauso raugu un cukuru izšķīdina siltā ūdenī, atstājiet šo maisījumu 10 minūtes.
solis 2 no 8
Pusi miltu izsijā citā traukā un pievieno sāli.
solis 3 no 8
Izsijātos miltos ielej saulespuķu eļļu un rauga masu, tad, nepārtraucot mīklas maisīšanu, pievieno atlikušos miltus.
solis 4 no 8
Kad mīkla ir ļoti bieza, turpiniet mīcīt ar rokām. Jums vajadzētu iegūt gludu, elastīgu mīklu.
solis 5 no 8
Mīklu var uzreiz sagriezt. Izrullējiet to plānās apaļās kūkās. Izgrieziet tos vienādos trīsstūros. Uz trijstūru platajām daļām ielieciet kādu saldu ievārījuma pildījumu.
solis 6 no 8
Tālāk sarullējiet bageles, sākot no visplašākās daļas ar pildījumu.
solis 7 no 8
Pārklājiet cepešpannu ar cepamo papīru, ielieciet uz tā sagataves, piešķiriet tām pusmēness formu.
solis 8 no 8
Cepiet bageles 200 grādos 20-30 minūtes. Kad tie ir pacelti un zeltaini brūni, tos var izņemt no krāsns.

Labu apetīti!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *