Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Kotletes
  3. ➠ Vistas kotletes
  4. ➠ Sasmalcināts vistas šnicele

Sasmalcināts vistas šnicele

0
1413
Virtuve Eiropas
Kaloriju saturs 187,8 kcal
Porcijas 2 ports.
Gatavošanas laiks 25 minūtes
Olbaltumvielas * 10,7 g
Tauki * 8,3 gr.
Ogļhidrāti* 7 gr.
* uz 100 gr. produkts
Sasmalcināts vistas šnicele
Saturs

Ja jums ātri un viegli jāsagatavo sātīgas vakariņas, šī recepte ir ideāla. Sulīgs un aromātisks vistas šnicele lieliski piesātina un vienlaikus sniedz patiesu ēdiena baudījumu. Lai netraucētu ar gaļas mašīnā, mēs izgatavojam maltu gaļu ar platu nazi tieši uz griešanas dēļa, vienlaikus sajaucot to ar papildu sastāvdaļām. Izgatavotos šniceļus cepam ļoti sakarsētā cepeškrāsnī - tādā veidā ēdiens paliks ar zemu tauku saturu un saglabās visas dabiskās sulas.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Atbrīvojiet vistas krūtiņu no ādas, kauliem un skrimšļiem. Novietojiet iegūto fileju uz liela griešanas dēļa un sasmalciniet to mazos gabaliņos, izmantojot lielu nazi. Ir vērts atzīmēt, ka vistas gaļu var viegli sagriezt mazos gabaliņos, ja tā ir nedaudz sasalusi.
solis 2 no 8
Sīpolus nomizo, nomazgā, nosusina un sagriež kubiņos. Mēs arī sasmalcinām baltmaizi mazu gabalu veidā. Novietojiet sasmalcinātu sīpolu un maizi uz kaudzes sasmalcinātas vistas krūtiņas, pārlejiet ar biezu krējumu un sojas mērci.
solis 3 no 8
Tagad pievienojiet pārējās aromatizējošās sastāvdaļas, novietojot tās uz slaida uz dēļa: žāvētus burkānus, papriku, koriandru, rīvētu parmezāna sieru uz smalkas rīves, sāli pēc garšas, melnos piparus.
solis 4 no 8
Turot nazi aiz roktura un tā pretējā pusē, mēs sasmalcinām visu sastāvdaļu priekšmetstikliņu, cenšoties sasmalcināt pēc iespējas vairāk un vienlaikus tos sajaukt. Burtiski minūtes laikā zem naža veidojas smalkas struktūras sulīga malta gaļa - viss ir daudz vieglāk, nekā varētu šķist.
solis 5 no 8
Sadaliet iegūto masu porcijās un ar naža plakano pusi veidojiet šniceles.
solis 6 no 8
Eļļojiet cepšanas trauku ar plānu augu eļļas kārtu un ielieciet tajā izveidotos šniceļus. Uz virsmas uzklājiet plānu majonēzes sietu.
solis 7 no 8
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 grādu temperatūrai. Mēs ieliekam šniceļa veidni jau karstas cepeškrāsns vidējā līmenī un cepam piecpadsmit minūtes. Tiklīdz šniceles ap malām ir brūnas, tās ir gatavas. Ir svarīgi nepārspīlēt, lai nepāržūtu.
solis 8 no 8
Mēs galdā pasniedzam karstus šniceļus, kam pievienoti svaigu dārzeņu un garšaugu salāti. Lai iegūtu pikantumu, jūs varat papildus pasniegt citrona daiviņas.

Labu apetīti!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *