Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Kotletes
  3. ➠ Vistas kotletes
  4. ➠ Sasmalcinātas vistas krūtiņas kotletes ar majonēzi un cieti

Sasmalcinātas vistas krūtiņas kotletes ar majonēzi un cieti

0
5772
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 230 kcal
Porcijas 8 ports.
Gatavošanas laiks 60 minūtes
Olbaltumvielas * 21 gr.
Tauki * 10 gr.
Ogļhidrāti* 5 gr.
* uz 100 gr. produkts
Sasmalcinātas vistas krūtiņas kotletes ar majonēzi un cieti
Saturs

Tas ir klasisks veids, kā pagatavot sasmalcinātas vistas krūtiņas kotletes, cieti un majonēzi. Jūs varat izveidot citus gardus gaļas ēdienus, pamatojoties uz šo recepti, pievienojot tai dažādas sastāvdaļas. Kukurūza, kāposti, sēnes, burkāni - viss pēc jūsu gaumes. Sastāvā ietilpst kartupeļu ciete, kas kotletēs nemaz nav jūtama. To izmanto, lai labāk pielīmētu "gaļas pankūkas". Ola palīdz iegūt sarkanu un apetīti rosinošu garoziņu, kas pīrādziņus padarīs vēl skaistākus.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Noskalojiet vistas krūtiņu ar aukstu ūdeni un nosusiniet ar papīra dvieļiem. Mēs noņemam kaulus no gaļas, ja tādi ir, plēvi un tauku atlikumus. Tad mēs gareniski sagriežam plānās plāksnēs, un tās, savukārt, mazos kubiņos. Jo mazāki gabali, jo vienveidīgāka būs malta gaļa un kotletes.
solis 2 no 7
Mēs pārnesam vistas šķēles dziļā bļodā, kur sagatavosim pamatni kotletēm. Mēs tur salaužam divas olas un visu kārtīgi samaisām līdz gludai.
solis 3 no 7
Tad mēs nosūtām majonēzi, piparus un sāli pēc garšas. Rūpīgi samaisiet.
solis 4 no 7
Ielejiet norādīto cietes daudzumu, samaisiet. Šajā brīdī mīklai jābūt biezākai un lipīgākai.
solis 5 no 7
Mēs mazgājam zaļumus zem tekoša ūdens, nosusinām un smalki sagriežam mīklā, pēc tam samaisām.
solis 6 no 7
Uzkarsē pannu, ielej tajā augu eļļu un ar ēdamkaroti izklāj kotletes mīklu, to nedaudz sasmalcinot. Cep uz vidējas uguns, līdz vienā pusē veidojas zeltaini brūna garoziņa, un tad apgāž.
solis 7 no 7
Gatavās vistas kotletes liek uz liela plakanā trauka, pārklāta ar papīra dvieļiem, kas uzsūks liekos taukus. Pasniedziet karstu gaļas ēdienu ar savu iecienīto garnīru. Ēdiet uz savu veselību un izbaudiet!

Padoms: vislabāk ir izmantot svaigi maltus piparus, jo tas padara kotletus garšīgākus.

Padoms: ja laiks atļauj, pirms cepšanas kotletes marinējiet apmēram 30-60 minūtes. Tas padarīs trauku maigāku.

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *