Rinda marinēta ar krustnagliņām
0
736
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
15,5 kcal
Porcijas
2 lpp.
Gatavošanas laiks
25 h
Olbaltumvielas *
0,1 g
Tauki *
0,2 g
Ogļhidrāti*
3,8 g
Ar lielu prieku vēlos dalīties ar brīnišķīgu recepti marinētiem ryadovki ar krustnagliņām. Sēnes ir neticami aromātiskas, sulīgas un kraukšķīgas. Gatavojiet un izbaudiet šo delikatesi ziemā. Marinēto rindu var pasniegt kā neatkarīgu uzkodu vai izmantot salātu pagatavošanai.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Rūpīgi kārtojiet, mizojiet un izskalojiet rindas aukstā tekošā ūdenī. Sagrieziet lielas sēnes vairākos gabalos. Ielieciet dziļā traukā, pārklājiet ar lielu daudzumu auksta ūdens un atstājiet apmēram 12-24 stundas, mainot ūdeni ik pēc 5-6 stundām. Pēc tam noteciniet ūdeni un rūpīgi izskalojiet sēnes.
Nomazgājiet un sterilizējiet burkas ērtā veidā. Vākus pārlej ar verdošu ūdeni vai uzvāra. Sīpolus nomizo. Sagatavojiet marinādi. Katliņā ielieciet lauru lapas, krustnagliņas, melnos piparus, smaržīgos piparus, sīpolus, granulētu cukuru un sāli. Piepildiet nepieciešamo dzeramā ūdens daudzumu. Uzliek lēnu uguni un uzvāra.
Pievelciet karstas burkas ar marinētām rindām ar steriliem vākiem. Apgrieziet burkas ar marinētām rindām otrādi, iesaiņojiet tās siltā sega vai frotē dvielī un atstājiet šajā stāvoklī, līdz tās pilnībā atdziest. Pēc tam pārvietojiet tos vēsā, tumšā vietā uzglabāšanai, piemēram, pagrabā, pagrabā vai ledusskapī.
Labu apetīti!