Rinda marinēta ar citronskābi
0
726
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
15,5 kcal
Porcijas
2 lpp.
Gatavošanas laiks
90 minūtes
Olbaltumvielas *
0,1 g
Tauki *
0,2 g
Ogļhidrāti*
3,8 gr.
Ryadovka ir sēņu grupa, gan ēdama, gan neēdama. Sēnes pašas par sevi nav ļoti pievilcīgas. Neskatoties uz to, tos plaši izmanto ēdiena gatavošanā, tie tiek cepti, marinēti, sālīti, kā arī gatavo dažādas mērces un zupas. Rindas piešķir ēdienam neticamu garšu un aromātu. Es ierosinu pagatavot marinētu rindu ar citronskābi.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Nomazgājiet un sterilizējiet burkas ērtā veidā. Vākus pārlej ar verdošu ūdeni vai uzvāra. Gatavās rindas lej caur sietu vai caurduri. Sīpolus nomizo. Sagatavojiet marinādi. Katliņā ielieciet lauru lapu, koriandra sēklas, krustnagliņas, melnos piparus, smaržīgos piparus, maltu kanēli, sīpolus, granulētu cukuru un sāli.
Izklājiet rindas sterilās burkās ar karoti ar šķēlumiem, piepildiet ar karstu marinādi, iepriekš to filtrējot caur smalku sietu. Labi pievelciet karstas burkas ar sēnēm vai satiniet sterilus vākus ar šujmašīnu. Apgrieziet burkas ar rindām otrādi, ietiniet siltā segā un atstājiet pilnībā atdzist. Pēc tam pārvietojiet tos tumšā vietā uzglabāšanai.
Labu apetīti!