Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Zivju hodgepodge ar kāpostiem

Zivju hodgepodge ar kāpostiem

0
434
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 49,9 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 60 minūtes
Olbaltumvielas * 3 gr.
Tauki * 4,1 gr.
Ogļhidrāti* 4,4 gr.
* uz 100 gr. produkts
Zivju hodgepodge ar kāpostiem
Saturs

Zivju hodgepodge ar kāpostiem tiek uzskatīts par otro ēdienu un visbiežāk tiek cepts cepeškrāsnī. Trauks izrādās viegls, mazkaloriju un garšīgs. Kartupeļu biezeni pasniedz kā sānu ēdienu. Šādu hodgepodge gatavo no jebkuras zivs filejas un skābētiem kāpostiem.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Skābu kāpostu noskalo ar aukstu ūdeni, ja tas ir ļoti skābs, ar nazi to nedaudz sasmalcina gabaliņos un liek katliņā vai nelielā katliņā. Pēc tam kāpostiem pievieno nedaudz tīra ūdens un vāra uz lēnas uguns 20 minūtes.
solis 2 no 6
Nomizojiet un sasmalciniet sīpolu mazos kubiņos. Pēc tam apcep to karstā augu eļļā līdz zeltaini brūnai un karamelizētai. Ceptajiem sīpoliem pievieno tomātu pastu, kubiņos sagrieztus marinētos gurķus, pārkaisa ar melnajiem pipariem, pievieno nedaudz ūdens un vāra uz lēnas uguns dažas minūtes.
solis 3 no 6
Mencas fileju labi noskalo, nosusina ar salveti, sagriež vidējos gabaliņos un vāra uz lēnas uguns 5-7 minūtes sakarsētā sviestā. Gatavā fileja, un tā ātri vārās, pēc garšas apkaisa ar sāli un pipariem.
solis 4 no 6
Cepamtrauku ieziež ar augu eļļu un pusi no sautētiem kāpostiem liek tās apakšā. Tam virsū vienādā kārtā liek ceptus sīpolus un gurķus, bet virsū liek sviestā sautētus mencas filejas gabaliņus. Virsū liek pārējos kāpostus. Cepiet hodgepodge krāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 ° C 30 minūtes.
solis 5 no 6
Pēc šī laika izņemiet formu no krāsns. Virsū liek marinētus kaperus un plānās aprindās sagrieztas olīvas. Ielejiet sasmalcinātu hodgepodge uz rupjas rīves "Mozzarella".
solis 6 no 6
Atkal ievietojiet veidlapu ar hodgepodge krāsnī uz 5 minūtēm, lai siers izkustu un pārklātu trauku ar skaistu garoza. Zivju hodgepodge ar kāpostiem ir gatavs. Jūs varat pasniegt ēdienu pie galda.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *