Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Maize mājās
  3. ➠ Maize maizes automātā
  4. ➠ Rudzu maize uz kefīra maizes automātā

Rudzu maize uz kefīra maizes automātā

0
2111
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 258,1 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 100 minūtes
Olbaltumvielas * 7,7 g
Tauki * 12,7 g
Ogļhidrāti* 39,9 g
* uz 100 gr. produkts
Rudzu maize uz kefīra maizes automātā
Saturs

Mēs piedāvājam recepti aromātiskai rupjmaizei ar kefīru. Jauks bonuss ir rauga neesamība. Mīklas gaisīgumam un mīkstināšanai izmantojam cepamo sodu, aromatizācijai - pikantos garšaugus. Mīklu, protams, var mīcīt maizes automātā ātrās mīcīšanas režīmā, vai arī varat veikt šo procesu ar rokām. Šajā receptē mēs gatavosim maizes masu ar rokām, lai pirms cepšanas parādītu, kā izskatās mīkla. Kad maize ir gatava, mēs iesakām ieziest garozu ar ķiplokiem, kas izlaisti caur presi. Šī maize būs ideāls papildinājums zupām.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Lai mīcītu mīklu, ielieciet traukā nedaudz sakarsētu kefīru. Ielejiet tajā sāli un granulētu cukuru, samaisiet.
solis 2 no 8
Tālāk pievienojiet ķirbju sēklu eļļu. Varat arī izmantot neapstrādātas neapstrādātas olīvas. Šīs eļļas piešķir smalku garšas niansi, proti, ķirbju eļļa - arī raksturīga krāsa.
solis 3 no 8
Ielejiet ķimeņu sēklas. Jūs varat pievienot gan veselas sēklas, gan maltas. Pēdējā gadījumā drupatas izrādās ļoti aromātiskas.
solis 4 no 8
Novietojiet žāvētu baziliku. Atsevišķā nelielā traukā dzēsiet soda ar etiķi un ielejiet iegūto putru bļodā ar pārējām sastāvdaļām. Mēs visu mainām kopā, līdz gluda.
solis 5 no 8
Rudzu un kviešu miltus izsijā caur sietu un pievieno kefīra masai. Pievienojam arī kaņepju sēklas.
solis 6 no 8
Mīciet mīklu mīkstā, elastīgā bulciņā. Ievietojiet mīklu maizes mašīnā un ļaujiet tai nostāvēties piecas līdz desmit minūtes pirms cepšanas.
solis 7 no 8
Ievietojiet trauku maizes automātā, aizveriet vāku un izvēlieties maizes cepšanas programmu 1 stundu 40 minūtes.
solis 8 no 8
Kad programmas laiks ir beidzies, izņemiet veidni ar gatavu maizi no maizes mašīnas, uzmanīgi apgriežot to otrādi. Kamēr maize ir silta, eļļojiet tās virsmu ar biezeni no ķiplokiem, kas izlaisti caur presi. Tad ielieciet klaipu uz režģa un ļaujiet tam pilnībā atdzist.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *